El año pasado entraron 12 mexicanos en la lista; en 2016 aumentaron a 22. De esos, 18 están en la CDMX, uno en Tlaxcala, otro en Ensenada, uno en Oaxaca y otro en Nayarit.
Prepárate para comidas, cenas, cursos y viajes gastronómicos de fin de semana que, sabemos, te harán feliz.
Los Premios Ciudad de México se entregarán el próximo jueves 8 de diciembre en el Cárcamo de Dolores en la segunda sección del bosque de Chapultepec.
Entre los 100 mejores cocineros del año, 35 chefs son de Francia –el país con más cocineros en la lista-, 12 de Japón y ocho de Estados Unidos.
Anímate a hacer estas recetas de platillos con vino pues es una gran forma de aprovechar y disfrutar esa botella que tienes guardada.
Estas estufas ahorradoras de leña están hechas de sascab, nopal licuado, cáscara de maíz desmenuzado y cemento. Hay 1,500 en Yucatán.
Demos una vuelta por las apelaciones o vinos franceses que debes conocer y que merecen una segunda oportunidad. ¡Son maravillosos!
Además, el chef de NOMA y la chef mexicana Rosio Sánchez están creando una beca para recibir a jóvenes talentos mexicanos en Copenhague.
Se acerca la Navidad y es el momento ideal para que muchas familias se pongan de acuerdo en la cena, por eso te dejamos un rico menú navideño.
El recetario El amaranto como patrimonio gastronómico, en su versión bilingüe, contiene 60 platillos que resaltan las propiedades e historia de este cereal.
Esta receta de bollos con harina integral viene en el libro Hamburguesas. Miles de combinaciones para crear la hamburguesa perfecta, de Larousse.
Según la revista londinense FoodHub, en la cocina de Doña Esthela se sirvió el Mejor Desayuno a nivel mundial en 2015: machaca con huevo.
En los World Cheese Awards 2016, en San Sebastian, un queso azul obtuvo el título del mejor queso del mundo. Aquí te decimos de dónde proviene.
HBO y la industria vinícola se han asociado para darnos tres vinos diferentes y prometen emborrachar incluso a los que no han visto Game of Thrones.
