Estos son los 50 mejores restaurantes del mundo en 2016
The 50 World´s Best ha anunciado su lista ¡conoce a los ganadores!
Mayra Zepeda
#RECETA Sopa huayapam para el alma
Es una sopa espesa con una variedad de verduras y leguminosas, muy nutritiva, baja en grasas y con un alto aporte de proteínas.
¿De dónde vienen los alimentos que comemos? Un mapa lo identifica
Éste es el primer intento para cuantificar el nivel de interconectividad en las dietas del mundo.
#RECETA Jugoso pipián rojo
Aprende a preparar uno de los platos tradicionales de la cocina mexicana.
#RECETAS Coca mediterránea y carpaccio de salmón
El chef ejecutivo del Hotel InterContinental Cancún nos comparte un par de delicias que preparan en el restaurante Le Cap.
Preservar la tradición culinaria de AL: 5 claves del proyecto Orígenes
Durante el festival Morelia en Boca 2016, Jorge Vallejo y Virgilio Martínez demostraron cómo la cocina mexicana y peruana comparten corazón.
El fin de una era: Don Chon deja la cocina prehispánica
¿Qué va a pasar ahora con la fonda Don Chon?
De la cocina a Netflix: Enrique Olvera en la 2ª temporada de Chef´s Table
¡Se estrena el 27 de mayo! Va el avance.
Muy joven, mexicana y premiada: ella es la chef Daniela Soto-Innes de Cosme
A sus 25 años, la jefa de cocina de Cosme fue nombrada “Mejor chef revelación” del año en los premios James Beard 2016.
Historia de los alimentos afrodisiacos (segunda parte)
También te contamos sobre alimentos que reducen el apetito sexual. ¿Existen?
#CuestionarioGourmet José Luis Durand, el chileno que se enamoró de Ensenada
Aunque primero trabajó en Domecq, hoy José Luis es dueño de Durand Viticultura.