Mayra Zepeda
#CocinerasTradicionales Machaca con verduras de Sonora y chirmol de cangrejo de Tabasco
Estas recetas son cortesía de Angelina Galindo y Nelly Murillo.
Los resultados de un coctel de frutas contra la obesidad, diabetes tipo 2 y enfermedad cardiovascular
¿De qué frutas se tratan? Descúbrelo.
Los inimaginables ingredientes que puedes encontrar en una hamburguesa, incluyendo las vegetarianas
El laboratorio independiente Clear Lab estudió 258 muestras de carne picada, hamburguesas congeladas, vegetarianas y de cadenas de comida rápida de 79 marcas.
Los transgénicos no son dañinos para la salud, concluyen científicos de EU
Sin embargo, el informe “Cultivos genéticamente modificados: Experiencias y perspectivas” revela dos preocupaciones.
#CuestionarioGourmet Pablo Mata, el joven sommelier de Pujol
Durante el festival Morelia en Boca 2016, Pablo conducirá una cata de cervezas morelianas.
¿Qué es la espelta? El grano aliado de tu dieta
Si estás buscando alternativas al trigo, te recomendamos que conozcas la espelta, este grano es buenísimo para la salud y delicioso para hornear pan con él.
#CuestionarioGourmet Jorge Udelman y sus sabores de Venezuela en México
Este chef estará en el festival Morelia en Boca para hablar, junto con Maycoll Calderón de Huset, sobre los trazos de Venezuela en México.
La cebada, sus beneficios y una #RECETA con pollo picante
Es uno de los ingredientes principales de la cerveza, sí, pero también se utiliza en la preparación de otros platillos.
#RECETA Chicharrón norteño de soya
Receta perfecta si quieres aumentar tu consumo proteico sin comer más carne.
La guía Michelin y su “grave crisis de identidad”
¿Volverá a ser el referente del placer de la comida?
10 estados se unen para impulsar el vino mexicano
La Comisión de Fomento a la Industria Vitivinícola está integrada por Aguascalientes, BCS, Coahuila, Chihuahua, Guanajuato, Querétaro, San Luis Potosí, Puebla, Zacatecas y BC.
El primer Top Chef de México es…¡el oaxaqueño Rodolfo Castellanos!
El dueño del restaurante Origen en Oaxaca gana la primera temporada de este reality.
Casa Dragones, un tequila artesanal y misterioso
Una charla con Bertha González Nieves, la primera mujer en recibir el grado de maestra tequilera que otorga la Academia Mexicana de Catadores de Tequila y directora de Casa Dragones.