Innovación en la gastronomía mexicana: un riesgo necesario
“La tradición es oportunidad, no piedra muerta.”
Mayra Zepeda
El chocolate de Tabasco: del Edén para el mundo
Este estado es perfecto para los amantes del chocolate. Aprende todo en la Ruta del Cacao.
El café árabe y el kimchi coreano ya son patrimonio de la humanidad
Además, una fiesta que ocho comunidades de Namibia organizan en torno a los frutos del árbol conocido como marula.
El polémico vino de serpiente que causa sensación en el sudeste asiático
Las víboras se introducen en una jarra con vino de arroz u otro tipo de alcohol. ¿Lo probarías?
100 comidas, bebidas e ingredientes imperdibles de México (cuarta parte)
¡Disfruta la última parte de un viaje por los sabores más representativos de nuestro país!
Literatura y gastronomía: el caso de Sostiene Pereira
La historia de una pasta con huevos revueltos con jamón.
Las mejores hamburguesas de Madrid
Nadie necesita justificación para comerse una hamburguesa, ni dar explicaciones. Son una delicia.
#CuestionarioGourmet El chef estrella Geoffroy Maillard
Recientemente estuvo en Monterrey para cocinar con el chef Guillermo González de Pangea.
Los refrigeradores: un problema ambiental
¿Qué opciones tenemos en México para desechar los viejos responsablemente? Muy pocas.
100 comidas, bebidas e ingredientes imperdibles de México (primera parte)
Delicias compiladas por la guía nacional de turismo Discovery Quest México.
#RECETA Mayonesa para veganos
Esta receta de mayonesa es sencilla, no tardarás más de 10 minutos en prepararla.
España y sus estrellas Michelin 2015
Estos son todos los restaurantes españoles con las estrellas que los distinguen como los mejores.
Por qué es importante comer entre comidas
La maestra en Salud Pública Marilú Acosta explica los motivos para organizar nuestra alimentación en más comidas al día y entre actividades.
Vino o cerveza: ¿qué es mejor (o peor) para la salud?
BBC Earth investiga los datos para romper algunos de los mitos que rodean a las bebidas favoritas del mundo.
Estos son los 9 platos patrimonio de la humanidad
Te invitamos a dar un paseo por distintas cocinas del mundo.