Paloma García Castillejos – Página 11

Makoto: cocina japonesa y experiencia de ronqueo de atún

Si disfrutas el atún fresco en las especialidades japonesas, no dejes de conocer Makoto, un restaurante en Polanco donde se ronquea cada mes.

08/11/202108/11/2021 por Paloma García Castillejos

Ya abrió el restaurante Rocasal al sur de la CDMX y ofrece un menú muy amplio con carne, pescados, vegetales y mariscos.

El mole de caderas es una preparación con alma mixteca que vale la pena conocer desde su historia, así que aquí te tenemos algunos datos.

Lo que comenzó como un grupo de Facebook de Cocineros Mexicanos por el mundo hoy es un grupo que publica libros, enseña y vincula personas.

El restaurante Emilio, en Polanco, se renovó y ahora tiene nuevo menú con una propuesta gastronómica de cocina española clásica.

El otoño llegó justo para preparar un dulce de calabaza y aquí te decimos cómo hacer este delicioso postre paso por paso.

Te contamos del nuevo menú de Anticavilla, un restaurante en el corazón de la Ciudad de la Eterna Primavera que enaltece al producto local.

Si buscas un lugar para sentirte en casa y comer rico sin tener que lavar trastes, conoce Brunello, un lugar para cenas privadas y clases.

06/12/202122/10/2021 por Paloma García Castillejos

Olfateamos algunos mitos que se han creado sobre el pulque y encontramos muchos datos sorprendentes sobre esta bebida.

27/10/202122/10/2021 por Paloma García Castillejos

17/11/202119/10/2021 por Paloma García Castillejos

¿Quieres saber cuál es la forma más eficiente de evitar desperdicios? Sin duda, hacer composta. Te explicamos dos formas para lograrlo.

Blanco Castelar tiene un inquilino nuevo en sus cocinas y trae consigo nuevas opciones para enriquecer tu próxima visita. No te lo pierdas.

17/11/202115/10/2021 por Paloma García Castillejos

Tenemos las mejores recomendaciones de lugares clásicos y nuevas propuestas para comer pan de muerto este 2021. Conócelas.