Los mejores restaurantes de 2020: no habrá premiación pero sí ayudas
The World’s 50 Best, la lista que premia cada año a los mejores restaurantes del mundo, lanzará en 2020 una serie de proyectos para salvar la industria.
Paloma García Castillejos
Hay tantas variedades de plátano como formas de cocinarlo ¡conócelas!
Unas más grandes, otras más dulces… Todas las variedades de plátano son deliciosas y cada una se puede aprovechar de distintas formas.
Formas de preparar frijoles: colados, con veneno, maneados y borrachos
Existen un sinfín de recetas para preparar frijoles a lo largo de México y todas se distinguen por aprovechar los ingredientes de cada región.
Tres recetas para preparar galletas ¡sin tener que prender el horno!
¡Qué maravilla es poder preparar unas galletas que además de deliciosas sean fáciles y no necesiten pasar por el horno! Mira nuestras recetas.
Aprende a controlar el fuego: ¿alto, medio o bajo?
Para que la comida no se queme o se quede cruda, es importante saber cómo controlar el fuego de la estufa y eso sólo se logra con práctica (y estos tips)
Los expertos hablan: ¿cómo se enfrenta la gastronomía al COVID-19?
Un grupo de expertos en gastronomía fueron convocados por el Basque Culinary Center para hablar de las oportunidades y retos después del COVID-19.
Las formas más originales de cocinar verduras en el asador
Para acompañar un buen corte de carne hay formas increíbles de hacer lucir las verduras, sólo necesitas un asador, imaginación y tus condimentos favoritos.
Cabuches, la flor más rica de los cactus en el desierto
Los cactus del altiplano potosino son muy variados; entre peyotes y nopaleras, las biznagas florecen entre marzo y mayo dando unos frutos llamados cabuches.
Por los agricultores, por los ingredientes, #canastaXméxico
Para evitar el desperdicio de más de 2,070 toneladas de frutas y verduras de exportación #canastaXméxico los pone a tu alcance con entrega a domicilio.
Y ¿qué le pasó a la industria del pulque?
¿Qué fue lo que acabó con esa industria del pulque tan prolífera que daba vida a la zona centro de México hasta los años 50?
Estos chefs dan clases de panadería online
¡Estrena esa masa madre con clases de panadería online! Cada uno de estos cinco chefs te enseña sus secretos. SPOILER: algunos son gratis.
Una receta de tortillas de harina para preparar en casa
La vida se ve de otro color cuando los burritos, las quesadillas o los tacos están hechos con tortillas de harina caseras así que aquí te dejamos la receta.
Y los mejores cocteles a domicilio son de…
Queremos que disfrutes el tiempo libre en casa y qué mejor que con alguna opción de estos cocteles a domicilio que te harán sentir como en tu bar favorito.
Un plan distinto: has una visita virtual a bodegas de vino
Nunca será lo mismo que hacer una visita presencial, pero este fin de semana puedes hacer un recorrido virtual por alguna bodega de vino.
10 películas de cocina perfectas para el Netflix and Chill
Además de recomendarte estas películas de cocina, esperamos que las veas con comida rica para que no mueras de antojo y las disfrutes como mereces.
Puerquitos de piloncillo: la dulce tradición de los hornos de México
Es un golpe de suerte encontrar puerquitos de piloncillo; su sabor dulce y aroma tostado hacen sonreír a cualquiera. ¿Por qué no hacerlos en casa?