10 tips para comprar tu comida de forma segura
Para que ir al supermercado no sea una misión de alto riesgo, te damos unos tips sobre cómo comprar comida de forma segura para ti y la comunidad.
Paloma García Castillejos
La forma más fácil y rica de hacer mayonesa casera
Te compartimos la forma más sencilla de hacer mayonesa casera. Aprovéchala en esquites, tortas o cualquier cosa que se te antoje.
Receta para preparar tacos de suadero en casa
Son el estandarte de la cocina callejera chilanga y no hay nada mejor que tener una buena receta de tacos de suadero para saciar el antojo a cualquier hora.
Come bonito y pide tus ingredientes a estas tiendas gourmet
Para que no pierdas la costumbre de inspirarte con los mejores ingredientes cuando cocinas, estas tiendas gourmet los llevan hasta la puerta de tu casa.
El hueso del mamey se llama pixtle y también se come
¿Cuántas semillas de frutos conoces que sean comestibles y además aporten sabores muy especiales? Te presentamos al hueso de mamey y sus aromas almendrados.
10 tips sobre cuánta sal agregar a lo que cocines
Siempre es un misterio saber a ciencia cierta cuánta sal agregar a los platillos mientras se cocinan. No existe una respuesta exacta pero sí varios tips.
The Holy Book of Trends: el libro de las tendencias gastronómicas
The Holy Book of Trends intenta explicar con datos duros y casos reales las tendencias que mueven a la industria de alimentos y bebidas.
Receta de hot cakes de avena para un desayuno rico y saludable
¡Buenos días! Hora de desayunar y darle al cuerpo los más importantes nutrientes. ¿Qué tal unos hot cakes de avena esponjosos, aromáticos y perfectos?
¿Por qué hay alimentos que ayudan a calmar los nervios?
Así como hay sustancias que mantienen al cuerpo alerta, también hay otras contenidas en alimentos que ayudan a calmar los nervios. ¿Sabes cómo funcionan?
Cómo hacer garbanzos para aprovecharlos al máximo (y una receta)
Aunque pueden intimidar por ser duros al principio, te explicamos cómo hacer garbanzos para que queden cremosos y aproveches sus beneficios nutricionales.
Todo lo que debes saber para cocinar arroz integral
Sí, tiene sus peculiaridades pero cocinar arroz integral no tiene mayor ciencia. Conoce sus características y una receta para incorporarlo a tu menú.
Acomodar la despensa: la forma más fácil de no desperdiciar alimentos
Te aseguramos que al acomodar la despensa aparecerán ingredientes que no recordabas que tenías y puedes aprovechar. ¡Haz espacio para nuevos alimentos!
Cocinar y congelar alimentos para comer toda la cuarentena
Dedica un par de horas para cocinar esta cuarentena. No te preocupes de que se eche a perder, te damos tips para congelar alimentos.
Queso, pan y vino: un gran plan para quedarse en casa
Abre la botella, prepara bien la tabla y consiéntete con una noche deliciosa con queso, pan y vino. Es uno de los mejores planes para quedarse en casa.
Libros de cocina que quieres leer y no son recetarios
No todos son recetarios y procedimientos. Una vez que te ves inmerso en las páginas de alguno de estos libros de cocina, la vivirás desde otra perspectiva.
Cómo hacer la mejor carne para hamburguesas
Si ya tienes listas la lechuga, catsup, queso y mostaza te decimos cómo hacer carne para hamburguesas deliciosas, de esas jugosas que roban el aliento.