Una tierra fértil, próspera y llena de variedad es la que hace rica la cocina de Guanajuato. Conoce seis ingredientes que la hacen única: raíces, tunas, especias y hasta insectos.
Todo lo que comemos influye en nuestro bienestar físico y por eso queremos recomendarte 10 alimentos que quieres incluir en tus menús para estar saludable de verdad.
Porque nunca tendremos suficiente, además de ser aficionados a curados y tomarlo ‘derecho’, los mexicanos también sabemos cocinar con pulque, mira estas recetas.
Casa Müi es un proyecto de corazón mexicano que traerá las mejores cocinas del mundo a un espacio nuevo y creativo para servir experiencias gastronómicas únicas en seis emisiones.
¿Te has preguntado cómo funcionan los productos que hacen que un pastel se esponje? Te platicamos del polvo para hornear, bicarbonato, levadura, cremor tártaro y sus diferencias.
La tarta de Santiago es uno de los postres más ricos de la cocina española. Se trata de un postre hecho con almendra que da la bienvenida a los peregrinos que llegan a Santiago de Compostela. Te platicamos de ella y te damos una receta para que prepares en casa.
Nos encanta el pollo frito crujiente y bien sazonado como lo preparan en el sur de Estados Unidos. Te tenemos una receta para chuparse los dedos y unos tips para que te quede perfecto.
Uno de los lugares más populares de Acapulco para ver el atardecer mientras comes delicioso es Tony’s Bistro. Siéntate y disfruta de nuestra recomendación.
Hay muchas maneras de hacer un maridaje de chiles en nogada perfecto. Le preguntamos a dos expertas y nos dieron algunos consejos para hacer brillar a este platillo tan emblemático.
Preparar un mole amarillo representa celebración, espiritualidad y mestizaje. El chef Alejandro Ruiz de Casa Oaxaca nos platica los ingredientes principales y las variaciones que existen en esta receta tradicional.
Este proyecto busca promover el consumo del huevo orgánico por medio de empoderamiento de mujeres que cuidan el producto desde la crianza de las gallinas.
Cochinita pibil, tacos de poc chuc y muchos otros platillos tradicionales de la cocina de Yucatán se elaboran con un animalito que es importante conocer y cuidar: el cerdo pelón. Te contamos de él.
Talento, pasión y creatividad son algunas de las cosas que ayudaron a Daniel Luna a ser el ganador del concurso que buscaba el mejor platillo mexicano en 2018 por Unilever Food Solutions. Conócelo.
Te presentamos al mezcal Dos Hombres platicado por uno de sus autores intelectuales: el mismísimo Bryan Cranston, protagonista de Breaking Bad.
Milpa Criolla es un criadero de pollo orgánico donde los animales son alimentados de forma natural y se desarrollan en espacios óptimos para ser de buena calidad.
¡No te quedes sin final feliz! Te tenemos cinco recetas de postres rápidos y deliciosos para terminar tu comida con algo dulce y fácil.