Que el vino mexicano nunca deje de ser arte: la filosofía de José Luis Durand
José Luis Durand es sinónimo de excelencia en la producción de vino mexicano. Es también la figura detrás de Ícaro, su ópera prima e insignia desde 2005.
Paloma García Castillejos
Cataluña, tierra de buenos vinos españoles
Cuando hablamos de vinos españoles, lo más común es pensar en la Rioja o la Ribera del Duero. Sin embargo, la Península Ibérica tiene más de 70 denominaciones de origen, todas con unas características muy particulares. Cataluña es una de las comunidades autónomas con más tradición y calidad vitivinícola.
Blanco Colima o cómo un restaurante hace lucir los ingredientes
La espectacular casona que alberga el restaurante Blanco Colima presagia la calidad de su comida una vez que cruzas la puerta. Se trata de cocina contemporánea donde los ingredientes son los protagonistas y los cocineros se esmeran mucho para que la técnica los haga lucir.
Café Tacobar, un pedacito del cielo de la coctelería y los tacos
En apenas unos metros, sobre la calle Oaxaca en la colonia Roma se encuentra Café Tacobar, un espacio íntimo y acogedor donde el bar tender y los comensales pueden mirarse directo a los ojos, platicar y salir con una sonrisa.
El vino rosado y su maridaje perfecto
Para este calor, no hay nada más refrescante que una copita de vino rosado en la temperatura justa. Y es que es muy especial: tiene los aromas que nos encantan del tinto pero la frescura de los blancos. Te ayudamos a conseguir el maridaje perfecto.
Pecados saludables: cinco recetas de postres con matcha
Por todos los beneficios que contiene el té verde, cocinar con él es una excelente alternativa. Para los antojos dulces, te damos cinco recetas de postres con matcha para que disfrutes cada bocado y tengas increíbles creaciones para el final de la comida.
¡Cuatro manos a la obra! Los chefs Paco Campuzano y Carlos García cocinarán juntos
Los chefs Paco Campuzano y Carlos García se propusieron sacar chispas de las parrillas de Treze con Z el próximo 8 de junio.
La Cocinoteca: cocina de humo al estilo Guanajuato
Hace nueve años, el chef Juan Emilio Villaseñor decidió comenzar un proyecto sin precedentes y con una propuesta revolucionaria en León, Guanajuato. Hoy, La Cocinoteca es el restaurante del Hotel Boutique Emiliano y uno de los lugares donde comerás mejor en esta ciudad.
Comida tradicional de León: sabor a pie de calle
Hay mucha comida tradicional de León y la puedes descubrir al pasear por sus calles. Refréscate con sus bebidas y enchílate con sus antojitos típicos.
Lugares para comer y jugar juegos de mesa o videojuegos
Basta organizar planes monótonos y aburridos. Si estás pensando en algo distinto para hacer con tus amigos, sin duda los juegos de mesa o videojuegos son una gran idea. Y es aún mejor cuando existen lugares para comer y jugar al mismo tiempo.
Cocinas libres de acoso y cocineros con calidad de vida, conoce Fair Kitchens
Ambientes laborales libres de explotación, cocinas libres de acoso y motivación a los empleados son algunas de las iniciativas que promueve Fair Kitchens, un proyecto que pretende re enfocar la cultura organizacional en cocinas y empresas de servicios.
¡Aprovecha los desperdicios y haz composta en casa con las sobras de comida!
Nos preocupa la cantidad de basura que se genera en los hogares cada día. Pero no todo son malas noticias, hacer composta en casa es mucho más sencillo de lo que crees. Puedes utilizar casi cualquier tipo de sobras de comida y prepararla servirá como abono para tus plantas.
Receta de nachos verdaderamente buenos para la hora de la botana
Si buscas algo práctico para acompañar tu cerveza o botanear mientras ves una película, te conviene preparar esta receta para hacer nachos. Son deliciosos y puedes usar alguno de estos trucos para hacerlos espectaculares.
10 puestos callejeros que no te puedes perder en la CDMX
Si eres de esas personas que aman la comida rica, llenadora y accesible seguro quieres conocer estos puestos callejeros. Cada uno a su estilo, son verdaderas joyas gastronómicas que no te puedes perder en la CDMX.