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Paulina Figueroa

Ley de Alimentación Adecuada: Multarán restaurantes que cobren el agua natural

18/04/2024 por Paulina Figueroa
A partir del 18 de abril de 2024 entra en vigor la Ley general de la alimentación adecuada y sostenible.
Categorías Post, Tips de cocina Etiquetas alimentacion sostenible, alimentos trangenicos, desperdicio de alimentos, inocuidad alimentaria, La Ley de Alimentación Adecuada, Ley General de Alimentación Adecuada y Sostenible

Cae producción de vino por climas extremos, el más bajo desde 1961

18/04/202417/04/2024 por Paulina Figueroa
en 2023, los vinos mexicanos representaron el 30% de las ventas de vino en México.
Categorías Historias, Post Etiquetas cultura vitivinícola, producción de vino, Vino, vino español, Vino mexicano

Elaboran helado a base de coliflor, una alternativa sostenible para el planeta

16/04/2024 por Paulina Figueroa
Helado a base de coliflor, una opción saludable y sostenible
Categorías Historias, Post Etiquetas Coliflor, comida vegana, helado a base de coliflor, helado de coliflor, helado vegano, postres veganos

No es seguro desinfectar las fresas con vinagre y bicarbonato, esto dice un experto

15/04/2024 por Paulina Figueroa
Desinfectar fresas correctamente. Primero que nada, nunca lo hagas con bicarbonato o vinagre.
Categorías Post, Tips de cocina Etiquetas beneficios fresas, desinfectar fresas, Fresas

La Ruta de la Milpa: Un recorrido gastronómico al aire libre en Milpa Alta

12/04/2024 por Paulina Figueroa
Encuentro Maicero de la Ruta de la Milpa del chef Jorge Córcega y el chef invitado Gustavo Macuitl.
Categorías Lugares para comer, Post Etiquetas Cocina al aire libre, cocina rural, Gustavo Macuitl, Jorge Córcega, Milpa, Ruta de la Milpa

La ciencia recomienda comer caldo en época de calor (tu mamá estaba en lo correcto)

11/04/2024 por Paulina Figueroa
Beber o comer una bebida caliente en un día seco y cálido puede ayudar a mantenerte fresco.
Categorías Post, Tips de cocina Etiquetas alimentos calientes, alimentos hidratantes, caldo, deshidratación, hidratación, ola de calor, Sopa

Sotero de Aquiles Chávez y 35 restaurantes mexicanos son reconocidos por La Liste

10/04/2024 por Paulina Figueroa
Aquiles Chávez es uno de los grandes embajadores de la cocina mexicana a nivel internacional.
Categorías Historias, Post Etiquetas Aquiles Chávez, El mural de los poblanos, La Liste, Quintonil, restaurantes mexicanos, Rosetta, Sotero

3 trucos para elegir el mamey más dulce ¡Ya no volverás a tirarlo!

09/04/2024 por Paulina Figueroa
Comprar un mamey dulce no debe de ser tarea difícil.
Categorías Post, Tips de cocina Etiquetas elegir el mamey más dulce, Mamey, mamey dulce, propiedades del mamey

Día Internacional de la Oposición a los Alimentos Transgénicos ¿Qué son?

08/04/2024 por Paulina Figueroa
Los alimentos transgénicos, cuya denominación técnica es organismos modificados genéticamente (OMG) son motivo de controversia por varios motivos, como la seguridad de su consumo.
Categorías Historias, Post Etiquetas Alimentos transgénicos, glifosato, herbicida, Transgénicos

Adultos mayores se reúnen a cocinar para combatir la soledad en Alemania

05/04/2024 por Paulina Figueroa
Adultos mayores y voluntarios preparan mermelada para combatir la soledad en Alemania.
Categorías Historias, Post Etiquetas cocinan en colectivo, Cocinar, cocinar contra la soledad, Mermelada, soledad

Ve a la Feria del Pulque 2024 en donde podrás degustar más de 200 sabores

04/04/2024 por Paulina Figueroa
pulque
Categorías Lugares para comer, Post Etiquetas curado de avena, curado de guayaba, curados, elixir de los dioses, Feria del Pulque, Pulque

Lánzate al Taco Fest en Iztacalco que se realizará este fin de semana

03/04/2024 por Paulina Figueroa
Una gran variedad de guisos podrás encontrar en el Taco Fest en Iztacalco.
Categorías Lugares para comer, Post Etiquetas Carnitas, Iztacalco, taco de pastor, Taco Fest, Taco Fest 2024, Tacos

Esta especia sí o sí debe estar en tu café de la mañana para mejorar la memoria

02/04/2024 por Paulina Figueroa
Agregar canela al café de la mañana puede ayudar a tu cerebro.
Categorías Post, Tips de cocina Etiquetas Café, cafe con canela, café de la mañana, Canela, cúrcuma, Jengibre, Nuez moscada

¿Cuál es el lenguaje de los cubiertos? Aprende a decir que estás satisfecho

01/04/2024 por Paulina Figueroa
El lenguaje de los cubiertos no sólo es un código sobre las normas de protocolo y comportamiento, también es muy interesante y útil a la hora de socializar.
Categorías Historias, Post Etiquetas Cubiertos, cuchillo y tenedor, Historia de los cubiertos, lenguaje de los cubiertos

Receta de palomitas de coliflor, ideal para que los niños amen las verduras

29/03/2024 por Paulina Figueroa
Las palomitas de coliflor, gracias a la forma de los tallos, imitan muy bien la forma de las palomitas de maíz.
Categorías Post, Recetas Etiquetas Coliflor, palomitas de coliflor, Receta de palomitas de coliflor

Mami Tacos: Una birriería en Madrid de dos mujeres mexicanas

29/03/202429/03/2024 por Paulina Figueroa
Mami Tacos una birriería mexicana en Madrid, España | Créditos: Darien @darien_cl y Margarita / @yue.ms
Categorías Historias, Post Etiquetas birria, birriamen, birriería en Madrid, quesabirria
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