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Paulina Figueroa

Vinos para amar con locura este 14 de febrero

06/02/2024 por Paulina Figueroa
Los vinos mexicanos son una gran opción para este San Valentín.
Categorías Lugares para comer, Post Etiquetas 14 de febrero, VINOS, Vinos mexicanos

Fabrican hieleras con cáscaras de coco para generar menos contaminación

05/02/2024 por Paulina Figueroa
Estas hieleras están hechas con desechos de cáscara de coco reciclados y revestido con materiales sintéticos reciclados.
Categorías Historias, Post Etiquetas Cáscara de coco, cocos, Hieleras

Gin and Jam: la nueva tendencia de hacer cócteles con mermelada

02/02/2024 por Paulina Figueroa
Está muy en tendencia usar mermelada en los cócteles, puedes agregar tu fruta favorita.
Categorías Post, Tips de cocina Etiquetas Cocteles, cócteles con mermelada, gin and jam, Jam Cocktails, Mermeladas

Se parte del evento Hokol Vuh con 18 chefs estrella Michelin en Yucatán

01/02/2024 por Paulina Figueroa
Hokol Vuh se ha comprometido a promover, con cada una de sus ediciones, al desarrollo y el bienestar sostenible de las comunidades en la región.
Categorías Historias, Post Etiquetas chefs Roberto Solís, Estrellas Michelin, Hokol Vuh, René Redzepi, Yucatán

Qué es la Duxelles, pieza fundamental del filete Wellington

01/02/2024 por Paulina Figueroa
Otros usos del duxelles incluyen agregarlo como potenciador del sabor al puré de papas o platos de pasta con champiñones.
Categorías Post, Recetas Etiquetas Champiñones, duxelles, Filete Wellington

¿De qué está hecha la ceniza del Miércoles de Ceniza? No es tortilla quemada

31/01/2024 por Paulina Figueroa
La ceniza se obtiene de las hojas de palma quemadas durante los oficios del Domingo de Ramos del año anterior.
Categorías Historias, Post Etiquetas cenizas, Cuaresma, miercoles de ceniza, palmas, Semana Santa

¿Dónde comprar tamales para el Día de la Candelaria? 6 lugares en CDMX

31/01/202430/01/2024 por Paulina Figueroa
El Día de la Candelaria ya está aquí y es momento de pagar los tamales.
Categorías Lugares para comer, Post Etiquetas 2 de febrero, Atole, Día de la Candelaria, tamal de rajas, tamal dulce, Tamal verde, Tamales

Tamales inspirados en villanos de Disney: ¿Dónde comprarlos?

29/01/2024 por Paulina Figueroa
Tamales de villanos de Disney de la Soda del Mal.
Categorías Lugares para comer, Post Etiquetas Día de la Candelaria, Tamales, Villanos de Disney

Receta de tamales canarios con harina de arroz, ideales para vegetarianos

26/01/2024 por Paulina Figueroa
Los tamales canarios tamales de arroz son pequeños de color amarillo pálido y son esponjosos.
Categorías Post, Recetas Etiquetas Día de la Candelaria, harina de arroz, Mantequilla, tamales canarios

Conservación del maíz nativo de México en la era del cambio climático

26/01/2024 por Paulina Figueroa
Maíz nativo de México | Ilustración: Darien Cruz @darien_cl
Categorías Historias, Post Etiquetas Cambio climático, campo mexicano, maíz nativo, Maíz transgénico, Milpa, semillas nativas

¿Cuánta manteca lleva un kilo de masa de tamales?

25/01/2024 por Paulina Figueroa
Te estarás preguntando ¿cuánta manteca lleva un kilo de masa de tamales? Aquí te resuelve esa y otras dudas.
Categorías Post, Recetas Etiquetas Día de la Candelaria, Manteca, masa para tamales, Tamales

¿Cómo se hace el helado frito? Receta original china

24/01/2024 por Paulina Figueroa
El helado frito es uno de los postres más solicitados en restaurantes.
Categorías Post, Recetas Etiquetas Helado, helado frito, receta de helado frito, salsa de caramelo

Antes de consumir el hueso de aguacate, debes saber esto

23/01/2024 por Paulina Figueroa
El hueso de aguacate es rico en varios compuestos con posibles efectos beneficiosos para la salud.
Categorías Post, Tips de cocina

Feria del Tamal 2024: Dónde y cuándo podrás saciar tu antojo

20/06/202422/01/2024 por Paulina Figueroa
En la Feria del Tamal 2024 podrás disfrutar de muchas variedades de sabores.
Categorías Lugares para comer, Post

Día de las Palomitas de Maíz: ¿Por qué celebramos esta fecha?

19/01/2024 por Paulina Figueroa
comida más antigua del mundo
Categorías Historias, Post Etiquetas Día de las Palomitas de Maíz, Maíz, Palomitas, Palomitas de maíz, pochoclo

Gelatina de pata de res: El dulce que fortalecerá tus uñas y cabello

18/01/2024 por Paulina Figueroa
La gelatina de pata de res originaria del municipio de Andalucía en Colombia.
Categorías Historias, Post Etiquetas Colombia, dulce colombiano, garabato, gelatina de pata
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