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Paulina Figueroa

Milán está a punto de prohibir los helados y la pizza. Esta es la razón ¿qué opinas?

02/05/2024 por Paulina Figueroa
Milan busca prohibir la venta de helados y pizza para bajar el ruido de medianoche.
Categorías Post, Tips de cocina Etiquetas Gelato, Helados, Milán, Occupy Gelato, Pizza, prohibir los helados y la pizza

Alamesa: El restaurante atendido por jóvenes neurodivergentes

02/05/202401/05/2024 por Paulina Figueroa
Alamesa, el primer restaurante atendido por jóvenes neurodiversos.
Categorías Historias, Post Etiquetas Alamesa, chef Takehiro Ohno, Fernando Polack, neurodiversidad, persona con neurodiversidad, personas neurodivergentes, restaurante en Argentina

Tlaxcala nombra al “Atole de Judas” patrimonio gastronómico ¡Prepáralo!

02/05/202430/04/2024 por Paulina Figueroa
El Atole de Judas forma parte de la identidad del estado de Tlaxcala.
Categorías Post, Recetas Etiquetas Atole de Judas, receta del Atole de Judas

Agua y humo, el libro que rinde homenaje a la gastronomía de Tabasco

30/04/2024 por Paulina Figueroa
Libro que le rinde homenaje a la gastronomía de Tabasco.
Categorías Historias, Post Etiquetas chef Lupita Vidal, cocina de Tabasco, gastronomía de Tabasco, libro Agua y Humo, pesca con futuro, Tabasco

5 trucos efectivos para desinfectar los utensilios de madera de la cocina

29/04/202429/04/2024 por Paulina Figueroa
Los utensilios de madera para la cocina son nuestros mejores aliados.
Categorías Post, Tips de cocina Etiquetas desinfectar los utensilios de madera, Utensilios de cocina, utensilios de madera

México entre los 10 mejores destinos gastronómicos del mundo de NatGeo

26/04/2024 por Paulina Figueroa
Los diferentes estados y regiones de México ofrecen una gastronomía completamente diferente de uno a otro.
Categorías Historias, Post Etiquetas Comida, destinos gastronómicos, mejores destinos gastronómicos del mundo

México impone un arancel a cápsulas de café ¿Terminarás pagando más?

25/04/2024 por Paulina Figueroa
México elevó de 0 a 20% el arancel a cápsulas de café.
Categorías Historias, Post Etiquetas arancel a cápsulas de café, Café, cafe en capsulas, café mexicano, cápsulas de café

North America’s 50 Best Bars 2024: El bar Handshake de Mexico se lleva el primer lugar

24/04/202423/04/2024 por Paulina Figueroa
World's 50 Best Bars México
Categorías Historias, Post Etiquetas 50 Best Bars 2024, bares mexicanos, Handshake, Handshake Speakeasy, mixologia mexicana, North America's 50 Best Bars

La historia del khao chae, arroz que se come en el año nuevo tailandés

23/04/2024 por Paulina Figueroa
El Khao chae es una experiencia que incluye muchos accesorios elaborados.
Categorías Post, Recetas Etiquetas arroz tailandes, khao chae, Tailandia

¿Cómo saber cuando una tortilla está echada a perder? Cuidado con estas manchas rosas

22/04/2024 por Paulina Figueroa
La tortilla es el alimento mexicano por excelencia, representa un símbolo nacional, ha sido uno de los ejes de desarrollo de nuestra cultura.
Categorías Post, Tips de cocina Etiquetas hongos en tortillas, Tortillas, tortillas echadas a perder

Receta de las estrujadas huastecas, un platillo lleno del sabor de Veracruz

19/04/2024 por Paulina Figueroa
Estrujadas veracruzanas con cecina, el desayuno de campeones.
Categorías Post, Recetas Etiquetas estrujadas, estrujadas con cecina, estrujadas huastecas, estrujadas veracruzanas, receta de estrujadas con cecina

Anaeva: La dulce fusión del arte floral en la repostería

19/04/2024 por Paulina Figueroa
Anaeva es un proyecto de pasteles y cupcakes florales con buttercream.
Categorías Historias, Post Etiquetas anaeva, arte floral en la repostería, buttercream, crema de mantequilla, Korean buttercream, Korean buttercream flowers

Ley de Alimentación Adecuada: Multarán restaurantes que cobren el agua natural

18/04/2024 por Paulina Figueroa
A partir del 18 de abril de 2024 entra en vigor la Ley general de la alimentación adecuada y sostenible.
Categorías Post, Tips de cocina Etiquetas alimentacion sostenible, alimentos trangenicos, desperdicio de alimentos, inocuidad alimentaria, La Ley de Alimentación Adecuada, Ley General de Alimentación Adecuada y Sostenible

Cae producción de vino por climas extremos, el más bajo desde 1961

18/04/202417/04/2024 por Paulina Figueroa
en 2023, los vinos mexicanos representaron el 30% de las ventas de vino en México.
Categorías Historias, Post Etiquetas cultura vitivinícola, producción de vino, Vino, vino español, Vino mexicano

Elaboran helado a base de coliflor, una alternativa sostenible para el planeta

16/04/2024 por Paulina Figueroa
Helado a base de coliflor, una opción saludable y sostenible
Categorías Historias, Post Etiquetas Coliflor, comida vegana, helado a base de coliflor, helado de coliflor, helado vegano, postres veganos

No es seguro desinfectar las fresas con vinagre y bicarbonato, esto dice un experto

15/04/2024 por Paulina Figueroa
Desinfectar fresas correctamente. Primero que nada, nunca lo hagas con bicarbonato o vinagre.
Categorías Post, Tips de cocina Etiquetas beneficios fresas, desinfectar fresas, Fresas
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