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Paulina Figueroa

¿Sed de la mala? Fechas y costos de la Feria Nacional de la Michelada 2024 en Cholula

29/02/202429/02/2024 por Paulina Figueroa

No dejes que el calor te derrita y mejor lánzate a la Feria Nacional de la Michelada en Puebla.

Categorías Lugares para comer, Post Etiquetas Cerveza, chelada, Feria de la Michelada, gomichela, michelada

Caldo de pollo entre las mejores sopas del mundo, según TasteAtlas

28/02/2024 por Paulina Figueroa

cómo hacer un caldo contra las enfermedades

Categorías Historias, Post Etiquetas Ajiaco, Caldo de pollo, caldo de pollo mexicano, receta de caldo de pollo, sopas de pollo, tasteatlas

Receta de aguachile con queso panela y pepino, a bajo costo y delicioso

27/02/2024 por Paulina Figueroa

Cocinar un aguachile de panela con esta receta fácil, rápida y paso a paso.

Categorías Post, Recetas Etiquetas Aguachile, aguachile con panela, Cuaresma, queso panela, receta para cuaresma

7 alimentos que contienen colágeno de forma natural para tu piel

26/02/2024 por Paulina Figueroa

Comida rica en colágeno.

Categorías Post, Tips de cocina Etiquetas alimentos con colageno, colageno, Gelatina, huesos, Huevo, Piel

¿Quesillo o queso oaxaca?, internautas inician debate por nombre correcto

26/02/2024 por Paulina Figueroa

El queso oaxaca o quesillo es el protagonista de una nueva pelea en X

Categorías Historias, Post Etiquetas comida oaxaqueña, Oaxaca, Quesillo, queso Oaxaca

Azul Peltre: Comida japonesa con las tres “b” en el Mercado de San Cosme

23/02/2024 por Paulina Figueroa

Gyosas con salsa Siracha en el mercado de San Cosme.

Categorías Lugares para comer, Recetas Etiquetas CDMX, Comida japonesa, comida japonesa en CDMX, Japón, Mercado de San Cosme, Santa María La Ribera

Reemplazan el plástico por desechos de caña de azúcar para salvar a la Tierra

22/02/2024 por Paulina Figueroa

Los desechables hechos con el bagazo de caña de azúcar son altamente resistentes y flexibles, manteniendo su forma.

Categorías Historias, Post Etiquetas bagazo, caña de azúcar, India, Plástico, platos de plastico, vasos de plastico

Papaya nixtamalizada: Qué es y cómo se hace

19/02/2024 por Paulina Figueroa

Papaya nixtamalizada, yogurt, helado de miel, limón cristalizado, miel

Categorías Post, Tips de cocina Etiquetas Maíz, nixtamalización, papaya, papaya nixtamalizada

Francisca y Montserrat: Mujeres mazahua guardianas del maíz criollo

04/12/202516/02/2024 por Paulina Figueroa

Montserrat Vazquez, Maria Francisca González y Gudelia Díaz se dedican a conservar el maíz criollo en Ixtlahuaca, Estado de México.

Categorías Historias de Cocina Etiquetas Calabazas, Cambio climático, Flor de calabaza, Huitlacoche, Maíz, maíz criollo, maíz nativo, Milpa

¿Por qué es tan cara la carne de Kobe? Un kilo está alrededor de 8 mil pesos

12/02/2024 por Paulina Figueroa

La carne de Kobe está marcada con una flor.

Categorías Post, Tips de cocina Etiquetas Carne, carne de Kobe, Kobe, Wagyu

Croquetas japonesas: Tendrás que esperar 43 años para poder probarlas

07/02/2024 por Paulina Figueroa

Estas croquetas japonesas tienen una lista de espera que muy pocos podrían esperar.

Categorías Lugares para comer, Post Etiquetas Carne Kobe, Croquetas, croquetas japonesas, Japón, Kobe

Enoteca María: El restaurante donde cocineras y chefs son abuelas

06/02/2024 por Paulina Figueroa

Abuelas de todo el mundo cocinan en un restaurante de Nueva York.

Categorías Historias, Post Etiquetas Enoteca María, recetas de la abuela, restaurante donde cocineras y chefs son abuelas

Vinos para amar con locura este 14 de febrero

06/02/2024 por Paulina Figueroa

Los vinos mexicanos son una gran opción para este San Valentín.

Categorías Lugares para comer, Post Etiquetas 14 de febrero, VINOS, Vinos mexicanos

Fabrican hieleras con cáscaras de coco para generar menos contaminación

05/02/2024 por Paulina Figueroa

Estas hieleras están hechas con desechos de cáscara de coco reciclados y revestido con materiales sintéticos reciclados.

Categorías Historias, Post Etiquetas Cáscara de coco, cocos, Hieleras

Gin and Jam: la nueva tendencia de hacer cócteles con mermelada

02/02/2024 por Paulina Figueroa

Está muy en tendencia usar mermelada en los cócteles, puedes agregar tu fruta favorita.

Categorías Post, Tips de cocina Etiquetas Cocteles, cócteles con mermelada, gin and jam, Jam Cocktails, Mermeladas

Se parte del evento Hokol Vuh con 18 chefs estrella Michelin en Yucatán

01/02/2024 por Paulina Figueroa

Hokol Vuh se ha comprometido a promover, con cada una de sus ediciones, al desarrollo y el bienestar sostenible de las comunidades en la región.

Categorías Historias, Post Etiquetas chefs Roberto Solís, Estrellas Michelin, Hokol Vuh, René Redzepi, Yucatán

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