Sarah del Moral
Consumir arroz de Morelos y apoyar a los arroceros de Jojutla afectados por los sismos de septiembre
Este maravilloso arroz ha recibido reconocimientos internacionales y ahora, como consumidores, nos toca consumirlo y valorar sus cualidades.
5 pasos para transformar el cacao en chocolate: un vistazo a cómo se hace de manera industrial
La planta de Barry Callebaut en la ciudad de México convierte diariamente los granos de cacao provenientes de Tabasco, Costa de Marfil y Ecuador.
El chef Virgilio Martínez abre su nuevo restaurante en las montañas de Perú
En el nuevo proyecto gastronómico del chef Virgilio Martínez tendrá el 60% del área del restaurante como un centro de investigación.
Relleno negro, una herencia gastronómica de los mayas
Los protagonistas de este guiso con herencia maya y española son el recado negro y el “but” o las bolas de carne de pavo molidas.
Conoce todas las variedades de mostaza
Hay tantas variedades de mostaza que no podrás creer que sólo recurres a la clásica amarilla que aparece en hot dogs y hamburguesas.