¿Cuáles son las bondades de la quinua?
Una proteína completa y una alternativa fantástica al trigo. La demanda por la semilla de esta planta andina ha crecido exponencialmente durante los últimos años…
BBC MUNDO
El consumo de alcohol se inició hace 10 millones de años
Mucho antes de que los seres humanos abandonaran su vida nómada en favor de la agricultura, los ancestros del ser humano ya ingerían alcohol…
La mejor manera de volver a hacer ejercicio después de las fiestas
Recupera poco a poco la condición física, aquí te decimos la manera en que podrás lograrlo.
La ciencia secreta detrás de la fabricación de cerveza
Aquellas cervezas que han sido producidas con ciencia y dedicación son las mejores.
¿Están los vegetarianos en desventaja deportiva?
¿Podrán los atletas veganos tener el mismo rendimiento que aquellos que comen proteína animal?
¿Cuál es la bebida que no me puedo perder en tu país?
Cada país tiene una bebida que lo caracteriza, conoce los tragos que no te puedes perder si viajas a estos países.
Prader-Willi, el raro síndrome de quienes no se sacian de comer
Los niños con PWS tienen un apetito insaciable y nunca sienten la sensación de llenura. Algunos jóvenes y adultos que lo padecen pueden arrasar el refrigerador…
Cuatro cosas que debes saber del pavo como alimento
La carne de pavo es una de las más nutritivas que existen; sin embargo algunos prejuicios impiden que tenga más presencia en el mercado.
Vladimir Putin pide frenar la subida de precios del vodka
En una reunión con gobernadores regionales, Putin dijo que la gente estaba recurriendo a la producción de alcohol artesanal, lo que supone un riesgo para la salud pública…
Cocine como Henri de Toulouse-Lautrec
Pocos saben que además de ser un artista brillante que supo retratar la escena bohemia del París del siglo XIX, Lautrec también era un cocinero extraordinariamente creativo…
¿Qué dicen los olivos del conflicto entre palestinos e israelíes?
Es posible que uno de los alimentos más politizados del mundo sea el aceite de oliva de Cisjordania en parte porque el conflicto entre Israel y los palestinos está inmerso en todos los aspectos de la vida…
¿Cuáles son las bondades del salmón (y otros habitantes del mar)?
Este pez de carne rosada es uno de los alimentos más sanos que existen por su contenido de nutrientes pero ¿conoces los riesgos y cuidados que debes tener al prepararlo?
¿Cuál es el verdadero origen de la hamburguesa?
Las hamburguesas vienen de Hamburgo. Suena lógico que sea así, sin embargo la historia de este famoso platillo es más complicada de lo que parece…
Crean un compuesto que te hace sentir lleno
Las primeras pruebas demostraron que la sustancia creada en Reino Unido puede ayudar a comer menos y frenar el aumento de peso…
¿Qué comían los tiranos?
En esta época de apasionados por la gastronomía, de sibaritas y de lo gourmet, nos pusimos en la tarea de someter al escrutinio culinario a algunos de los más infames tiranos del siglo XX…