La obesidad se cuadruplica en 30 años en el mundo en desarrollo
Estudio señala que en el mundo desarrollado hay mil millones de obesos y agrega que el problema es mayor en los países de ingreso medio…
BBC MUNDO
Cuatro formas de frenar la obesidad
Expertos coinciden en que se necesita tomar acciones urgentes y que todo el mundo debe hacer algo para buscar una solución…
La primera máquina dispensadora de burritos “del mundo”
En Los Ángeles, en California, acaban de instalar la que aseguran es la primera máquina dispensadora de burritos calientes del mundo…
México, un país con muchos obesos pero pocos nutricionistas
México no tiene suficientes nutricionistas para atender a las 60 millones de personas que sufren de sobrepeso y obesidad…
Desarrollan una lengua electrónica para producir mejor vino
En cuestión de segundos y en el propio viñedo, un dispositivo promete precisar cuál es el momento ideal para retirar las uvas de la vid…
Comer usando todos los sentidos
Investigadores de la Universidad de Ciencias Gastronómicas de Pollenzo, dicen que la gente ha olvidado cómo incluir todos sus sentidos al momento de consumir los alimentos…
¡Que coman pastel! La revolución francesa llega a los hornos
La pastelería francesa solía ser deliciosa pero predecible: macarrones de vainilla o frambuesa, tarta de manzana, mil hojas… Pero ahora algo ha cambiado
El corazón late distinto con las bebidas energéticas
Científicos de la Universidad de Bonn, en Alemania, determinaron por primera vez de qué manera estos productos afectan las funciones de este órgano…
Consejos para una Navidad saludable
Tan sólo en el día de la cena o almuerzo de Navidad puede llegar a consumirse cerca de 6 mil calorías, acá unos tips para reducir dicha cantidad…
¿Por qué los que saben prefieren la champaña barata?
Los resultados del estudio no le van a causar mucha gracia a los productores de costosas champañas, pero los expertos hablaron y fueron lapidarios…
Una mermelada con poca azúcar, ¿es mermelada?
Para que un frasco de conservas de frutas pueda llamarse “mermelada”, debe contener como mínimo un 60% de azúcar…
¡5 regalos para una Navidad gourmet!
Estamos a unos días de Navidad, aprovecha para escoger un buen regalo para tus seres queridos, amigos y/o compañeros de trabajo…
Café o jugo de frutas: ¿cuál es más saludable?
Parece obvio que la respuesta debe ser un jugo. Después de todo, el consumo de café es un mal necesario pero, ¿qué revelan los estudios científicos?
¿Se puede comer sano usando el horno microondas?
El horno microondas no goza de buena reputación. “Me calenté algo en el microondas” se traduce casi en “no me molesté en preparar comida sana”…
La comida servida en platos blancos y redondos, ¿sabe mejor?
El color y la forma del plato influyen en la percepción del gusto, según revelan los resultados de una investigación…
El mal que está haciendo peligrar las bananas
El culpable es conocido como “mal de Panamá”, una enfermedad que casi arrasó con la fruta en los años 50 y se ha presentado…