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BBC MUNDO

El peligro que esconde “el ingrediente más delicioso conocido”: las tóxicas semillas de los frijoles tonka

08/08/201708/07/2017 por Sarah del Moral

Estos frijoles han sido calificadas como el ingrediente más delicioso conocido. Son semillas de un árbol gigante de las profundidades de la selva amazónica.

Categorías BBC MUNDO, Historias, Post

¿Cuáles son los beneficios del jengibre?

20/08/201704/07/2017 por Animal Gourmet

Cuando te resfrías, el jengibre es fantástico para un té pues es diaforético, es decir, te calienta por dentro y te hace sudar.

Categorías BBC MUNDO, INGREDIENTES, Tips de cocina Etiquetas BBC MUNDO, Especias, Historias, ingredientes, Jengibre, Nutrición, Oriente

Una investigación de la BBC encuentra bacterias fecales en el hielo de Starbucks, Costa y Nero en Reino Unido

08/08/201728/06/2017 por Mayra Zepeda
café frío

Tony Lewis, un experto consultado por la BBC, calificó los resultados de “preocupantes”.

Categorías BBC MUNDO, Historias, Post

5 superalimentos que comían los antiguos griegos y que aún se consumen en Grecia

08/08/201726/06/2017 por Mayra Zepeda

El aceite de oliva, el orégano y la miel son muy conocidos, pero hay otros cultivos originarios de la Antigua Grecia cuyos beneficios son menos populares.

Categorías BBC MUNDO, Historias, Post

Las hamburguesas gourmet que están robando mercado a gigantes de la comida rápida

08/08/201717/06/2017 por Mayra Zepeda
restaurantes nuevos
Categorías BBC MUNDO, Historias, Post

¿Por qué los plátanos se ponen marrones y aceleran la maduración de las frutas que tienen al lado?

01/04/201912/06/2017 por Mayra Zepeda
15 alimentos que no necesitan refrigerarse y cómo conservarlos mejor

Además, cuando los plátanos maduran también hacen madurar a las demás frutas que tienen alrededor. La ciencia explica este fenómeno.

Categorías BBC MUNDO, Post, Tips de cocina Etiquetas Plátano, Plátanos

Los consejos culinarios de tu abuela que están equivocados (y los que no)

08/08/201712/06/2017 por Mayra Zepeda

La revista New Scientist publicó un artículo que desmitifica muchas de nuestras creencias culinarias más tradicionales. Estas son algunas.

Categorías BBC MUNDO, Tips de cocina

Por qué los ingleses le ponen leche al té (y 4 datos más sobre la infusión más popular del mundo)

08/08/201705/06/2017 por Mayra Zepeda
leche en el te

El té se hizo popular en el Reino Unido hace más de tres siglos; existe evidencia de que en esos tiempos en lugar de beber té, los ingleses lo comían.

Categorías BBC MUNDO, Historias, Post

Brasil: por qué el mayor exportador de naranjas del mundo perdió la batalla por el desayuno saludable

08/08/201703/06/2017 por Sarah del Moral
Categorías BBC MUNDO, Historias, Post

No freír con aceite de oliva y otros 3 consejos culinarios desmitificados por la ciencia

08/08/201728/05/2017 por Mayra Zepeda
recetas frescas primavera
Categorías BBC MUNDO, Post, Tips de cocina

Cómo hay que cocinar los champiñones y setas para preservar mejor su contenido nutritivo

08/08/201727/05/2017 por Sarah del Moral
Categorías BBC MUNDO, Post, Tips de cocina

Las sustancias radiactivas que hay naturalmente en tu comida

08/08/201721/05/2017 por Mayra Zepeda
Las sustancias radiactivas que hay naturalmente en tu comida

No te agobies, la mayoría de los niveles de radiación natural son inofensivos para la salud.

Categorías BBC MUNDO, Historias, Post

Anisakis, el riesgoso parásito del sushi que está causando cada vez más infecciones

08/08/201717/05/2017 por Mayra Zepeda

Estos parásitos pueden invadir la pared del estómago o el intestino de los seres humanos después de comer sushi o pescado crudo.

Categorías BBC MUNDO, Historias, Post

¿Realmente debes evitar los lácteos y helados si estás resfriado?

08/08/201713/05/2017 por Mayra Zepeda
Categorías BBC MUNDO, Historias, Post

¿Para qué sirven las vitaminas?

08/08/201710/05/2017 por Animal Gourmet

Siguiendo las recomendaciones del Sistema de Salud Nacional del Reino Unido y la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos, BBC Mundo te cuenta en qué casos son útiles unas u otros y en qué alimentos puedes encontrarlos…

Categorías BBC MUNDO, CONSEJOS, Tips de cocina Etiquetas Alimentación, BBC MUNDO, Nutrimentos, Saludable, Vitaminas

#HablemosDeLaMuerte: los cafés en los que se toma té, se come pastel y se habla de la muerte

08/08/201706/05/2017 por Sarah del Moral
Categorías BBC MUNDO, Lugares para comer
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