¿De dónde es la arepa realmente: venezolana o colombiana?
“La arepa es como el pan en Venezuela”, dirá uno. “Pero es que la arepa original es de Colombia, sin relleno”, dirá el otro.
BBC MUNDO
Por qué la mitad de los cultivos mundiales desaparecerá para 2100
Un nuevo estudio ha revelado el impacto que podría tener el calentamiento global en nuestra capacidad para cosechar cultivos.
En búsqueda de la hamburguesa de carne (sin carne) perfecta y ecológica
“La hamburguesa tiene hierro y proteínas en cantidades similares a las de la carne. No tiene colesterol, hormonas, antibióticos ni animales”, afirma Brown.
Las bebidas a las que aprendí a tenerles cuidado en Colombia (y otras que son una delicia)
Todas las bebidas que me infunden respeto -sino miedo- en Colombia contienen alcohol, aunque este no sea de los países más bebedores de América Latina.
¿Por qué nos da hambre cuando bebemos alcohol?
“Cuando la gente bebe es más proclive a tomar decisiones menos saludables con respecto a la comida que ingieren” señaló Gilmore.
6 especias que puedes incorporar a tu dieta para hacerla más saludable
Las especias y hierbas pueden también mejorar la dieta, más variada y sana. Pueden potenciar el sabor de una comida o servir de “ingrediente mágico”.
¿Cuál es la dieta más saludable para deshacerse de los kilos extra que dejaron las fiestas (y garantizar que no regresen)?
Con el cargo de conciencia que llega en enero, también aparece la determinación para deshacerse de esos kilos. Te damos tips para una dieta más saludable.
Perú vs. México: quién gana la batalla de las dos grandes cocinas latinoamericanas
Son los dos pesos pesados de la cocina en América Latina: las más conocidas fuera de la región, las más variadas y -en opinión de muchos- también las más sabrosas.
¿Cuáles son los pescados que son menos nocivos para la salud porque tienen menos mercurio?
El pescado es un alimento saludable por sus múltiples propiedades, pero entre menos mercurio tenga es mejor para tu salud.
¿Por qué EU pregunta a sus ciudadanos cuánta Nutella consumen?
¿Qué diferencia hace para Ferrero, el fabricante de Nutella, que te sirvas una o dos cucharadas del producto cada vez que lo comes?
5 señales que indican que no estás consumiendo suficientes proteínas
Nuestros músculos, cartílagos, ligamentos, piel, cabello y uñas están compuestos de proteínas. Aprende a identificar si estás consumiendo suficientes.
Los daños ocultos que provoca el aguacate, el “oro verde” de México
Desde hace varios años, las siembras furtivas de la fruta han provocado la deforestación de miles de hectáreas de bosques de pino y encino.
Cómo la variedad en la comida nos ayuda a estar más sanos
Estudios indican que si tu dieta es limitada y estás excluyendo muchos grupos de alimentos, tienes más posibilidades de sufrir sobrepeso.
¿Puede la cúrcuma potenciar tu salud?
La cúrcuma tiene 200 diferentes tipos de compuestos siendo uno de ellos el curcumin, que le da su clásico color entre amarillo y anaranjado.
Cuán cierto es que la comida pierde nutrientes en el microondas
La idea de que los microondas son peores que otras formas de cocinar no tiene una base científica, según el programa Trust Me, I’m a Doctor, de la BBC.