El Dr. Fernando Fombellida y Andoni L. Aduriz analizan lo que hay de verdad y mentira en las teorías de los alimentos curativos y dan pautas para una mejor alimentación: todo pasado por el filtro de la ciencia…
¿Un cumpleaños, una fiesta o una reunión? No importa, la chef Paulina Abascal tendrá siempre la receta perfecta para agasajar a familiares y amigos en la sobremesa…
Durante Expo Milano 2015, el pabellón de México albergará dos espacios para ofrecer a los visitantes lo mejor de la cocina mexicana contemporánea…
Un restaurante puede tener éxito si sus platos son muy baratos, pero también puede tener éxito si son muy caros… ¿Por qué?
Hélène Darroze fue galardonada como la mejor chef mujer de todo el mundo en 2015.
El futuro se acerca cada vez más a nosotros, checa este robot que puede cocinar la cena.
Conoce un poco más al polémico chef Gordon Ramsay con estos 10 datos.
La chef Martha Ortiz aseguro que como ella, la mayoría de los mexicanos perdemos la virginidad del chile con Miguelito, aquí su ponencia.
La chef de Dulce Patria, Martha Ortiz
A través de la iniciativa “Tú abres las puertas de Mugaritz”, el restaurante elegirá a los comensales que disfrutarán, gratis, el menú 2015 con el que inicia la temporada el restaurante vasco…
Los martes de abril y mayo en Londres saben a cocina mexicana de vanguardia. Mira el programa de cenas que se realizarán como parte del Año Dual MX-UK 2015…
Conoce a Pía Quintana, la chef que ama la comida mexicana, deliciosa y muy saludable.
Para asistir a uno de los festivales gastronómicos más importante del país las razones sobran pero si no se te ocurre alguna te damos algunas…
Chefs, empresarios y líderes de opinión se reúnen para generar ideas y conocimiento sobre el presente y el futuro de la gastronomía nacional…
Conciliar el pasado y futuro del papel de la mujer de la cocina mexicana es un reto que se transmite como estafeta…
