40 años de conquistas, 40 años de gozo con Martín Berasategui
Lasarte fue nombrado como el Mejor Restaurante de 2015 por TripAdvisor y para celebrarlo, Martín Berasategui estuvo en México.
Chefs
Gaby Ruiz, el talento tabasqueño que conquistó México
A su corta edad, la chef Gaby Ruiz a sorprendido por su talento y dedicación, conócela.
El Cordon Bleu cerrará sus puertas en Estados Unidos
La icónica escuela francesa Le Cordon Bleu cerrará sus 16 campus en Estados Unidos en 2017.
#CuestionarioGourmet El chef estrella Geoffroy Maillard
Recientemente estuvo en Monterrey para cocinar con el chef Guillermo González de Pangea.
Chiles, ajíes y especias serán los protagonistas del III Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana
La tercera edición del Foro Mundial de Gastronomía Mexicana ya comenzó. Por supuesto, los detalles en Animal Gourmet.
Abrirá Joël Robuchon escuela culinaria en Francia
El talentoso chef Joel Robuchon planea la apertura de una escuela culinaria internacional en Francia.
Robert Truitt, el chef neoyorquino que se enamoró de México
Preparó un bombón de chocolate con ganache de chile meco, vainilla, maíz, café y piloncillo junto con el mexicano Mikel Alonso en NY.
El chef René Redzepi, a la altura de los Stones: agota sus boletos en 90 segundos
Los boletos para la muestra pop-up del Noma en Sydney, Australia, volaron.
El día que Guadalajara enamoró a Nueva York
Durante el New York City Wine and Food Festival, México fue la cereza del pastel, chefs mexicanos y estadounidenses trabajaron para sorprender a los asistentes.
#CuestionarioGourmet El chef oaxaqueño Alex Ruiz
El chef Alex Ruíz es tan alegre como la gastronomía oaxaqueña, conócelo más a fondo con el Cuestionario Gourmet.
Bo Bech traslada su cocina a Nueva York
El chef Bo Bech se traslada a Nueva York para realizar The Bride of the fox, acá te platicamos.
Bossabrosa: condimentar el placer de la cocina con el gozo de la bossa nova
Existe una particular relación entre la música y la gastronomía. La razón es simple: la magia de ambas depende de una sensibilidad particular para ejecutar un ancestral oficio que brinda felicidad a los demás…
#ENTREVISTA Lara Gilmore, la musa y mecenas de Osteria Francescana
En la cocina del restaurante modenense, uno de los más reconocidos a nivel mundial, Massimo Bottura manda. Sin embargo, gran parte de la genialidad culinaria le corresponde a Lara Gilmore, quien ha sabido inspirar y afinar el talento de su esposo…
Lara Gilmore, la gran mujer al lado de Bottura
Detrás de un gran chef hay una gran mujer, Lara Gilmore es la persona que alienta e impulsa a Massimo Bottura a crear grandes platillos.
#CuestionarioGourmet Gerardo Vázquez Lugo
Gerardo Vazquez Lugo es la persona detrás del restuarnte Nicos y la tienda La Nicolasa, mira lo que nos respondió en el #CuestionarioGourmet.
#CuestionarioGourmet La chef Margarita Carrillo
La chef Margarita Carrillo es una de las cocineras con más trayectoria de México, conócela más a fondo.