El barco de la excelencia reúne a los mejores chefs con científicos, políticos y líderes mundiales en un crucero con mucho conocimiento…
La Dama de la cocina mexicana enfrenta a los jóvenes chefs sobre el cuidado de los ingredientes y los materiales de sus cocinas…
El héroe de los fogones comparte con sus colegas algunos momentos de su carrera y habla, también sobre las cualidades que debe tener un gran chef…
A partir del 26 de septiembre, cada jueves se ofrecerá en el restaurante El Jolgorio una conferencia sobre la historia del vino en México y una cena de cuatro tiempos…
En Mesamérica se ve, se come y se huele talento. En este foro gastronómico se aprende de cocineros y profesionales que profundizan, reflexionan y evolucionan.