La tercera edición del Foro Mundial de Gastronomía Mexicana ya comenzó. Por supuesto, los detalles en Animal Gourmet.
Con cariño y admiración, ocho de los más reconocidos chefs del país prepararon menús con los ocho grandes de la cocina nacional en Millesimé México.
Del 4 al 6 de abril, en el estado se llevará a cabo el decimo primer encuentro de cocineras tradicionales, una oportunidad de conocer más de nuestra cocina…
Del 26 de febrero al 2 de marzo se realizará el festival de cocina y vino ‘Baja meets New York’, un reconocimiento a los vinos y a la propuesta culinaria de Baja California…
Como parte de las actividades de la feria de arte contemporáneo Zona MACO, se presentó el restaurante ‘pop-up’, primer tiempo del menú de Mesamérica 2014…
El congreso a realizarse en agosto abordará un tema que se ha olvidado en la industria gastronómica: ¿Qué es cocinar?
Del 15 al 17 de noviembre se realiza el MAGAT en Puebla, donde convergen gastronomía, cultura y negocios. ¡La entrada es libre, no faltes!
Desde el 17 y hasta el 21 de octubre, Medellín muestra lo mejor de su cocina al mundo en una fiesta llena de sabores locales e internacionales…
El maestro chocolatero competirá en la World Chocolate Masters, la máxima competencia del ramo, del 28 al 30 de octubre…
Además de la exposición, el Museo Franz Mayer será sede de talleres, conferencias y una expo-venta de cerámicas artísticas o de carácter utilitario…
Durante dos días habrá talleres, catas, entrevistas y conferencias en compañía de los grandes vitivinicultores, enólogos y destacadas personalidades del mundo del vino…
A la fiesta gastronómica asistirán chefs como Alain Ducasse, Enrique Olvera o René Redzepi pero también habrá lugar para los cocineros tradicionales…
una de las grandes figuras presentes en el Simposio MAd, en Dinamarca, fue esta inglesa, toda una heroína de la cocina mexicana
¿Cuántos postres mexicanos hay? al entrar en ‘La miel para su boca’ se topa uno con ellos y piensa: ‘¡Hay muchos!’. Visita este local de la Plaza Garibaldi.
Esta semana las ollas y estufas del estado no descansan; del 1 al 9 de junio se dan cita los mejores ingredientes, las mejores cocineras tradicionales y los más reconocidos chefs.
Mesamérica es México confirmando que la cocina mexicana y sus cocineros pintan muy fuerte en el mapa mundial. Del 20 al 22 de mayo los personajes más influyentes de la gastronomía en el mundo hablarán de cocina, ingredientes, diseño y cultura,