¿Cuánta azúcar se esconde en la comida?
La mayoría de nosotros sabemos que el azúcar debe ser consumido con moderación. Pero muchos la ingerimos más de lo que pensamos…
ESPECIAL
#Receta: La masa para pasta, al desnudo
No cabe duda, la pasta italiana sabe mejor cuando se amasa en casa. Si no tienes la receta, aquí te la dejamos con un regalito extra…
Historia culinaria de España: El hambre genocida
A través de la comida y alimentos, Cortés supo distinguir que pueblos indígenas serían sus aliados y cuales sus enemigos. Así se dio cuenta de la traición de los cholultecas…
Tennessee Honey, el lado más dulce de Jack Daniel´s
Llega a México el más joven integrante de la familia Daniel’s con sus toques de vainilla y miel que conquistarán a más de un aficionado al “elixir de los dioses”…
China, hogar de la comida más extraña del mundo
Los mexicanos somos bastante atrevidos a la hora de comidas extrañas pero los chinos de plano nos ganan con platillos como pene de animales exóticos…
Bienvenido a Bra, la capital mundial del queso
Del 20 al 23 de septiembre se llevó a cabo ‘Cheese’, la bienal internacional del queso artesanal, una fiesta para los amantes del buen comer…
Los 10 ingredientes más caros del mundo
¿Cuánto estás dispuesto a pagar por una buena comida? Conoce los ingredientes más costosos el mundo, en una de esas igual y te animas a probarlos…
¿Por qué nos disgustan ciertos alimentos?
¿Que los pudines de leche te causan revulsión? ¿El brócoli, el hígado o el queso ofenden tu paladar? No estás solo.
De los dulces en la Puebla de antaño
A principios del siglo XX no había refrigeradores y pocas casas tenían horno. ¿Cómo le hacían para crear los soberbios postres tradicionales?
Historia culinaria de España: El chile de la Conquista
En el chile, los españoles encontraron el condimento perfecto para sustituir la pimienta de los chorizos y su cultivo se extendió más allá del Atlántico…
¿Realmente la leche alivia el malestar estomacal?
Cuando uno tiene tal malestar estomacal que no le dan ni ganas de comer, ¿qué mejor que un vaso de leche para asentar el estómago?
Historia culinaria de España: Un nuevo mundo de sabores
En México, los españoles conocieron muchas de las variedades de maíz y lo llevaron a Europa, donde su consumo alcanzó niveles insospechados…
¿Realmente no se debe mezclar alcohol y antibióticos?
Hay gente que asume que el alcohol impide que los antibióticos funcionen apropiadamente o piensan que causan efectos secundarios…
Argentina, el gigante del vino (Parte 1)
En las faldas de la cordillera de los Andes, las mejores bodegas de vinos argentinos han encontrado un excelente lugar para producir excelentes caldos…
¿Qué comen las familias alrededor del mundo?
Un projecto del fotógrafo Peter Menzel muestra la cantidad de alimentos, y el precio, que familias promedio consumen en diversos países…
Esquí acuático en los campos de arándanos
Dos deportistas extremos practican wakeboarding en los campos al norte de EU que inundan para cosechar las bayas…