¿Cuáles son los restaurantes más románticos del mundo?
Para declarar el amor o simplemente compartir una cena en pareja estos son los mejores lugares. Todos fueron elegidos por comensales y Zagat los publicó…
Gente Gourmet
¿Por qué son tan caras las almendras?
La venta de almendras está en auge por sus promocionados beneficios para la salud, pero ¿podría una sequía en California llevar a una escasez de este fruto seco?
¿Qué comen los franceses en 2014?
En 2013, las ventas de comida rápida en Francia superaron por primera vez a las registradas en los tradicionales restaurantes…
¡Ora es cuándo, chile verde! —o 1001 maneras de comer chile—…
Es posible que el mexicano sea el único en el mundo al que le gusta comer con dolor y eso se refleja en nuestra afición al picante…
Gumbo, el rey del ‘confort food’
Quien haya dicho que la cocina estadounidense no tiene buenos platillos, está equivocado. Conoce los sabores de este país en este tradicional platillo sureño…
2 mil 200 kilómetros de Mérida a Monterrey
Viajar es una travesía al interior del ser, introspección en cientos de kilómetros y paisajes que confirman la complejidad de un territorio mexicano…
“En la cocina he hecho de todo”: Albert Adriá
Albert ha sido catalogado como uno de los grandes cocineros del mundo y los críticos lo ponen al mismo nivel que Ferran, su hermano, con quien trabajo como repostero de elBulli.
7 (obvias) razones por las que nos apasiona el vino
¿Por qué nos apasiona tanto esta bebida? ¿A qué se debe que así sea? ¿Por qué se menciona tanto en libros como la Biblia o la Iliada y la Odisea?
Antojo postal: Los sabores de lejos
El Museo de la Filatelia, en Oaxaca, es el único en su tipo en Latinoamérica y tiene una gran colección de timbres postales con motivos culinarios…
Dinner in the Sky: comer a 45 metros de altura
Durante casi 5 meses, el servicio de comida en las alturas estará disponible en la zona arqueológica de Teotihuacan. ¡Haz tu reservación!
Cuestionario gourmet: Roberto Gil Zuarth
El senador de la República cree que la democracia es como un corte de carne a término medio y cuenta cuál ha sido, en política, su trago más amargo.
La taquería de los hermanos Luna: ¡Unos de cabeza, por favor!
En Giotto, casi esquina con Avenida Revolución, unos hermanos han consagrado su vida a la noble tarea de preparar deliciosos tacos…
La sencillez de la cocina española: Antonio Ortuño
El escritor y periodista, que se atreve a tocar temas escabrosos de la realidad mexicana, respondió nuestro cuestionario gourmet…
La verdad sobre la pizza Margarita
La mitología popular cuenta que la pizza debe su nombre a la reina italiana. Sin embargo, estudios señalan que esta historia no tiene ninguna base real…
Los buenos modales de un asesino a la mesa…
Dicen que el genio italiano Leonardo da Vinci escribió el mítico Codex Romanoff, algo triste pues es totalmente falso; es una broma…
De los buenos modales en la mesa…
El Manual de Carreño es el primero en saltar por nuestra mente pero existen más guías del “buen comportamiento” y una es especial para el siglo XXI…