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Historias

Cómo funciona el dispositivo que te permite beber agua sucia

09/04/2018 por Mayra Zepeda

LifeStraw limpia el agua pasándola a través de un grupo de fibras largas y huecas encerradas en un tubo de plástico. Así funciona.

Categorías Historias, Menú del día

Pacífica, la cerveza de Bolivia que se hace con agua de mar de Chile

09/04/2018 por Mayra Zepeda

Para hacer la cerveza Pacífica, de la cervecería Franka, el agua de mar fue tratada, filtrada, hervida y desalinizada. Esta es la historia.

Categorías Historias, Menú del día

Este antiguo licor maya ya se encuentra disponible en tu bar más cercano

07/04/2018 por Sarah del Moral
Categorías Historias, Menú del día

El café vendido en California debe llevar una advertencia sobre potencial riesgo de cáncer

05/04/2018 por Mayra Zepeda

Según un juez de Los Ángeles, el café contiene un componente potencialmente tóxico (acrilamida) que se produce durante el tostado de los granos.

Categorías Historias, Menú del día

En Indonesia crean bolsas tipo plástico que no dañan al medio ambiente

04/04/2018 por Sarah del Moral

La empresa Avani Eco se enfoca en alternativas de plástico compostable. Indonesia es el 2do país que más contamina en el mundo, después de China.

Categorías Historias, Menú del día

Cómo el aguacate pasó de ser “un anacronismo evolutivo” a conquistar el mundo

03/04/2018 por Sarah del Moral
Categorías Historias, Menú del día

¿Está muriendo la cerveza artesanal?

01/04/2018 por Sarah del Moral
Categorías Historias, Menú del día

La curiosa historia de cómo Bulgaria hizo popular el yogur en el mundo

01/04/2018 por Sarah del Moral
Categorías Historias, Menú del día

Qué son los ftalatos y por qué comer fuera puede aumentar el riesgo de una (dañina) exposición a ellos

31/03/2018 por Sarah del Moral
Categorías Historias, Menú del día

Cuba estrena mercado de alimentos en La Habana

31/03/2018 por Sarah del Moral
Categorías Historias, Menú del día

Uvas y el trabajo de la naturaleza: ¿qué son los vinos naturales?

28/03/2018 por Mayra Zepeda

Los vinos naturales se hacen como hace miles de años, sin ningún tipo de aditivo o químico, por lo que el perfil de sabor y aroma es completamente distinto al que estamos acostumbrados.

Categorías Historias, Menú del día

¡Venga, México! Ariadna Chaparro representará a nuestro país en la competencia mundial de barismo

26/03/201826/03/2018 por Mayra Zepeda
Categorías Historias, Menú del día

¿Qué es el café de especialidad?

20/03/201820/03/2018 por Sarah del Moral
Categorías Historias, Menú del día

Comer y beber a ciegas, el despertar de los demás sentidos

19/03/2018 por Mayra Zepeda

Solovino, un proyecto que –además de elaborar sus propios vinos y tener una tienda en línea- crea experiencias como cenas maridaje, catas y más.

Categorías Historias, Menú del día

Hallan partículas de plástico en botellas de agua de 11 marcas diferentes

16/03/2018 por Mayra Zepeda
tipos de agua embotellada
Categorías Historias, Menú del día

Consumir arroz de Morelos y apoyar a los arroceros de Jojutla afectados por los sismos de septiembre

15/03/2018 por Sarah del Moral

Este maravilloso arroz ha recibido reconocimientos internacionales y ahora, como consumidores, nos toca consumirlo y valorar sus cualidades.

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