Cómo los emigrantes de Venezuela convirtieron la arepa en un plato popular en toda América Latina
¿Quieres saber en qué lugares del mundo se venden arepas? Existe una página de internet que mapea todas las areperas en el planeta.
Historias
El comiteco, una bebida natural que se prepara con agaves de Chiapas
La bebida es considerada una bebida de mucha calidad, elaborada en la Nueva España, cuando Chiapas no era México.
Intenté comer solo con ingredientes prehispánicos y me encantó
Comer con ingredientes prehispánicos es más placentero de lo que creía. Los mercados de México están llenos de ingredientes mexicanos olvidados.
El café especial que muchos cafeteros no conocen
¿En qué se diferencia el ‘specialty coffee’ del café comercial? ¿Sabes en qué te tienes que fijar para detectar una mala cafetería?
Este nuevo chocolate quiere conquistar a los millennials con su tono rosado
Antes sólo teníamos tres tipos de chocolate, pero los suizos han creado un nuevo tipo que nos encantará: el chocolate Ruby.
Un pueblo en Xochimilco celebra su identidad con un modesto plato de guiso
Los frijoles cuatatapa son un caldo espeso de frijoles con nopales y epazote y se prepara en el pueblo de San Lucas Xochimanca, en Xochimilco.
La tormenta Lidia afectó esta cervecería en Los Cabos; ayúdala y compra cerveza
La cervecería Baja Brewing Company venderá 80 barriles de 30 litros de cerveza en 2,300 pesos. ¡Apoya y compra cervecita!
15 chefs con estrellas Michelin, un documental a punto de estrenarse
Este documental fue filmado en un periodo de dos años; sigue las vidas, puntos de vista y el día a día de una larga y diversa gama de actores culinarios.
Historias de restaurantes y cárteles mexicanos
El restaurante donde secuestraron al hijo de “El Chapo no es el único donde ha sido víctima de el narco en México. Aquí está la lista de restaurantes.
Dona $ y apoya a los panaderos mexicanos que hornearon para damnificados por Harvey
La campaña para apoyar a los panaderos mexicanos y a la panadería El Bolillo, en Houston, está en la plataforma gofundme.com.
La app que descifra tu estado de ánimo y te dice qué comida te sentará mejor
El invento lee tu caída de ojos, la consistencia de tus cejas, la tensión de la frente, la posición de tus labios, la agitación de la nariz y calcula cómo te sientes.
El panadero mexicano que se quedó atrapado por las inundaciones y horneó panes para los afectados por el huracán Harvey en Houston
Tres empleados de la panadería El Bolillo, en Houston, Texas, hornearon panes y dulces con más de 2 mil kilos de harina.
PAWA, la cerveza mexicana hecha con hoja de aguacate
PAWA, es una cerveza que se creo en colaboración con el chef Juan Cabrera hecha con aguacate. ¡Te contamos! ¿Te animarías a probarla?
La huasteca potosina, una joya cafetalera en potencia
Esta zona en SLP es propicia para el crecimiento del café debido a sus condiciones geográficas y climatológicas. Entonces ¿por qué no ha logrado despuntar?