Historias

Uruguay es el mayor consumidor de mate en el mundo. En este país la tradición de tomarlo se considera un factor de identidad nacional.

Este mapa fue creado por el joven eslovaco Martin Vargic y pretende ser un retrato de los platillos más comunes en todos los países del mundo.

Naranjas, tomates, terrones de azúcar, en fin, toda la comida del diseñador e ilustrador Fran Solo está animada, tanto, que ya es conocida como #cutefoodporn.

Acércate a las cazuelas y fogones de cocineras y cocineros para conocer su entorno culinario a través de estos seis platillos tradicionales de Michoacán.

Este chicle proviene del árbol chicozapote. Detrás de su producción está el Consorcio Chiclero que reúne a más de 40 cooperativas de chicleros mayas.

La heladería Salt & Straw hará helados con desperdicios de especias de una fábrica de ron, un ejemplo de cómo utilizar los restos de comida y aprovecharlos.

Ojo, las perlas negras ya están prohibidas en antros y bares de la ciudad de México debido al alto contenido de cafeína en la bebida energizante que lleva.