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Historias

La moda y el vino: tres botellas que revelan esta relación

09/05/201708/05/2017 por Mayra Zepeda

La relación entre la moda y el vino no es reciente, nace en Francia, donde también lo hace la alta costura.

Categorías Historias, Post Etiquetas Henri Abelé, Moda, Monólogo, relación del vino con la moda, Vino, Voveti

Las mejores fotos de comida de 2017

08/05/201705/05/2017 por Mayra Zepeda
Las mejores fotos de comida de 2017.

Para reconocer las mejores fotos de comida, la empresa Pink Lady organiza el concurso internacional Pink Lady Food Photographer of the Year Award.

Categorías Historias, Post Etiquetas fotos de comida, mejores fotos de comida

¡México ya produce más cerveza que Alemania!

09/05/201705/05/2017 por Mayra Zepeda

Nuestro país ya es el cuarto productor mundial de cerveza, solo por debajo de China, Estados Unidos y Brasil.

Categorías Historias, Post Etiquetas Cerveza, cerveza mexicana, consumo de cerveza en México

Por qué los aguacates están tan caros

08/08/201703/05/2017 por Sarah del Moral
Categorías BBC MUNDO, Historias, Post Etiquetas Aguacate

¿Qué es la yerba mate, dónde se consigue y qué puedes preparar con ella?

14/02/201903/05/2017 por Sarah del Moral
Categorías Historias, Post, Tips de cocina Etiquetas Mate, recetas mate, Yerba mate

Tres formas de entrarle al sotol

07/05/201703/05/2017 por Mayra Zepeda

Es un mezcal, pero no proviene de ningún agave, sino de una cactácea llamada sereque. El sotol es común en todo el norte de México.

Categorías Historias, Post Etiquetas Chihuahua, Mezcal, Oro de Coyame, Sotol

Los efectos de desayunar, comer y cenar pescado durante un año

07/05/201702/05/2017 por Mayra Zepeda
efectos de desayunar, comer y cenar pescado

Paul Greenberg, autor de libros y ahora documentalista, comió pescado durante 365 días y documentó su experiencia en The Fish on my Plate.

Categorías Historias, Post Etiquetas comer pescado, consumo de pescado, Pescado

Malas noticias en Francia: el vino francés se congela

03/05/201701/05/2017 por Mayra Zepeda

Las bajas temperaturas arruinaron los campos de uvas en las regiones de Champagne, Borgoña y Burdeos. ¿Qué hacen los productores cuando sucede algo así?

Categorías Historias, Post Etiquetas Francia, viñedos Francia, vino de Francia, Vino francés

La comida salada no provoca sed

03/05/201729/04/2017 por Mayra Zepeda

Pregúntale a todos y te dirán que comer alimentos salados provoca sed. Pues dos estudios publicados en The Journal of Clinical Investigation demostraron lo contrario.

Categorías Historias Etiquetas comida salada, dieta salada, Sal

Uno de los tesoros de Nayarit viene en botellita: ésta es la historia de la Salsa Huichol

01/05/201727/04/2017 por Mayra Zepeda

Esta empresa 100% mexicana que hoy fabrica más de 100 mil botellas al día empezó en Tepic en 1949, pero sus origen se remonta a los años 30.

Categorías Historias, Post Etiquetas Nayarit, platillos nayarit, salsa huichol, salsa nayarit

Presentan iniciativa para impulsar la industria del vino en México

28/04/201726/04/2017 por Mayra Zepeda
aroma chocolate

La iniciativa plantea la definición de “vino mexicano” como el producido en su totalidad en el país; además propone la creación de una comisión.

Categorías Historias Etiquetas vino en méxico, Vino mexicano

Los beneficios del matcha, el tesoro verde de Japón

28/04/201725/04/2017 por Sarah del Moral
Categorías Historias, Post, Recetas Etiquetas beneficios del matcha, Matcha, recetas matcha

Así será la cena del futuro si continúa el cambio climático

08/08/201722/04/2017 por Mayra Zepeda
Categorías BBC MUNDO, Historias, Post Etiquetas Cambio climático, cena del futuro, comida en el futuro

Encontramos la cerveza más barata del mundo

25/04/201722/04/2017 por Mayra Zepeda
Cerveza artesanal.//Foto: Pixabay.

Está en una ciudad europea y cuesta 1.65 dólares por botella. ¡Ah! Y la CDMX aparece entre las más baratas del mundo también.

Categorías Historias, Post Etiquetas Cerveza, cerveza más barata, cerveza más cara

The Perennial Plate: documentales que cuentan historias de cocina sustentable

22/04/201721/04/2017 por Sarah del Moral

Desde cocineros de noodles y pescadores irlandeses, hasta los agricultores de las montañas de Marruecos. ¡Checa los capítulos de México!

Categorías Historias, Post Etiquetas carrusel_home_4, documentales cocina, The Perennial Plate

¿Por qué la carne de Canadá es tan condenadamente deliciosa?

10/08/202120/04/2017 por Mayra Zepeda

Canadá tiene más de 300 años de historia ganadera. Hoy en día más de 68 mil ranchos y granjas se dedican al cuidado y la producción de ganado bovino.

Categorías Historias, Post Etiquetas Canadá, Canada Beef, Carne, carne de canadá, carrusel_home_5
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