#CuestionarioGourmet Tonatiuh Cuevas, chef de Zanaya
Tonatiuh Cuevas lleva a Nayarit en sus venas y en los platillos que prepara en el restaurante Zanaya, del hotel Four Seasons.
Historias
La comida tradicional chilena, del mar a la mesa
En la cordillera de los andes, junto al Océano Pacífico, se cocina la comida tradicional chilena, basada en una gran variedad de productos del mar.
Una mirada a la cocina tradicional coreana
La cocina tradicional coreana se caracteriza por sus colores vivos y los sabores fuertes, además de que es considerada como una comida saludable.
El amor de Trump a la comida chatarra
El nuevo presidente de Estados Unidos, Donald Trump, adora las hamburguesas, las papas fritas, el pollo Kentucky, las ensaladas césar…
Esta botella inteligente evitará que tus vinos se arruinen
Se llama Kuvée y es un gadget en forma de botella de vino que se inserta en las botellas. Además tiene conexión wi-fi para que compres en línea y consultes información.
Balero, el vino mexicano alegre (y una #RECETA para maridar)
Balero se hace con uvas de los Valles de Guadalupe y San Antonio de las Minas. Es una mezcla de Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Merlot.
Este restaurantero ofrece comida gratis a quien lo necesite
Si tienes comida sobrante… En vez de que termine en la basura, ¿Por qué no darla a quien la necesita?”, dijo el chef Abdelkader Bejaoui.
Un paseo por la destilería de Jim Beam, el bourbon más vendido del mundo
El Kentucky Bourbon Trail es una ruta que contempla nueve destilerías del estado, entre ellas la de Jim Beam. Te contamos cómo se hace esta bebida.
Pizzas Ummo, un lugar que debes conocer en Mercado Roma
En Mercado Roma se cocinan unas pizzas a la piedra con queso ahumado, se trata de Ummo, un concepto gourmet que promete enamorar a los amantes de la pizza.
Los sabores de Nayarit: secretos de mar y tierra
La cocina nayarita es rica en sabores e ingredientes de mar y tierra. Muchas recetas permanecen guardadas en decenas de comunidades de la entidad.
#RECETA La tradición americana de beber eggnog
El eggnog es una bebida preparada con leche, azúcar, huevos y nuez moscada, que se sirve en Navidad y es muy popular en Estados Unidos.
La revolución del café en India
Durante los últimos años, India se ha hecho consciente del florecimiento de su cultura cafetalera. India es el sexto productor de café más grande del mundo.
Casa Noble: La búsqueda de la pureza y la reinvención del tequila
La búsqueda de Casa Noble se concentra en encontrar la pureza del destilado, ese es el emblema que marca su tequila como toda una obra artesanal.
Nueve cocineras tradicionales que conservan secretos de la cocina mexicana
Estas son ocho cocineras y un cocinero que desde niñas se dedican a conservar la gastronomía nacional, aunque no lo sabían hasta que empezaron a asistir a eventos nacionales.
Bimbo descubre al panadero aventurero
Bimbo y el joven panadero aventurero se unen para crear un nuevo pan con ingredientes naturales. ¡Enhorabuena!
10 maravillas de Perú, el mejor destino culinario de 2016 según los World Travel Awards
Perú venció a Australia, China, Francia, India, Italia, Japón, Malasia, España, Tailandia, Estados Unidos y México.