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Historias

El papel de los alimentos en la Biblia

12/05/201609/05/2016 por Mayra Zepeda

Ambas caras de la moneda, la prohibición y la tradición, son el objeto de este texto.

Categorías Historias Etiquetas Algarabía, alimentos en la Biblia, alimentos sagrados, religión y comida

Los vinos llegan a eBay para ser subastados

06/05/201604/05/2016 por Mariana Toledano

eBay ahora subasta vinos y lanza la plataforma con más de 10 mil etiquetas.

Categorías Historias Etiquetas Compras por internet, Cultura vinícola, eBay, Subastas, Vino, VINOS

Polar, la mayor cervecera de Venezuela, detiene su producción por falta de cebada

08/08/201702/05/2016 por Mayra Zepeda

El gobierno de Nicolás Maduro no le quiere dar las divisas necesarias para importar la cebada malteada que no se produce en el país.

Categorías BBC MUNDO, Historias Etiquetas cervecería Polar, Cerveza, cerveza Polar, crisis alimentaria en Venezuela, Polar, Venezuela

Hoteles para comer y beber bien: un reconocimiento apreciado

17/05/201628/04/2016 por Mayra Zepeda

Travel+Leisure México lanza la iniciativa Hotel Awards con 17 categorías, entre ellas room service, bar experience y gourmet experience.

Categorías Historias Etiquetas #ConMaletaEnMano, bar experience, gourmet experience, Hotel Awards, room service, Travel+Leisure

Los mejores libros de cocina 2016, según la Fundación James Beard

04/05/201628/04/2016 por Mayra Zepeda

“Zahav: Un mundo de cocina israelí” de Michael Solomonov y Steven Cook se coronó como el mejor libro del año.

Categorías Historias Etiquetas James Beard, Libros de cocina, mejores libros de cocina

Cerveza artesanal, radiografía de un crecimiento acelerado

29/04/201627/04/2016 por Mariana Toledano

La producción de cerveza artesanal en México crece a pasos agigantados, ¿qué opinan sus productores?

Categorías Historias Etiquetas Bebidas alcohólicas, Cerveza, Cerveza artesanal, Impuestos, Insumos

Desde Egipto y hasta California, algo de historia sobre el vino

02/05/201627/04/2016 por Mayra Zepeda

La historia revela que hace unos 5 mil o 6 mil años se plantaron, por primera vez, vides para producción de vino.

Categorías Historias Etiquetas California, consumo de vino, industria vinícola, producción de vino, Vid, Vinícola, Vino, Vitivinícola

El amor entra por el estómago #AmorAlPrimerSabor

27/04/201626/04/2016 por Mayra Zepeda

Knorr lanza campaña a nivel mundial.

Categorías Historias Etiquetas amor al primer sabor, Knorr, Love at first taste

Historia de los alimentos afrodisiacos (primera parte)

11/02/202025/04/2016 por Mayra Zepeda

Desde los higos, pescados y mariscos, hasta la sal y algunas especias.

Categorías Historias Etiquetas Afrodisiacos, alimentos afrodisiacos, Higos, Mariscos, Pescados

Personas sin hogar se alimentan gratis de este refrigerador

26/04/201624/04/2016 por Mayra Zepeda

Un restaurante en India hace esta labor social.

Categorías Historias Etiquetas India, Pappadavada

¿Cuánta hambre hay realmente en la Venezuela de la “emergencia alimentaria”?

08/08/201723/04/2016 por Mayra Zepeda

Ésta es la historia del “hambre oculta” de miles de venezolanos.

Categorías BBC MUNDO, Historias Etiquetas crisis alimentaria en Venezuela, escasez de alimentos Venezuela, hambre en Venezuela, Venezuela

#Receta e historia de cinco cocteles con pisco

31/01/201920/04/2016 por Mariana Toledano
mixología

Hay un mundo fuera del pisco sour, acá encuentras recetas increíbles.

Categorías Historias, Recetas Etiquetas Bebidas alcohólicas, Cocteles, Historias, Mixología, Naranja, Pisco, Recetas

Cocinar barro a altas temperaturas, historias de vajillas

22/04/201620/04/2016 por Mariana Toledano

Cocinar barro y cocinar alimentos, es exactamente lo mismo. En ambos casos el fuego transforma la materia.

Categorías Historias Etiquetas Adán Paredes, Artesanos, Barro cocido, Cerámica, Cosas de mesa, hermanos Roca, Oaxaca, Vajillas

En busca del suadero perfecto

22/04/201619/04/2016 por Mariana Toledano

¿Cómo debe ser el suadero perfecto? Acá una guía de dónde encontrarlo.

Categorías Historias Etiquetas Ciudad de México, Cocina chilanga, Comida callejera, Comida mexicana, Suadero, Tacos

De mezcal a komil: ¿por qué se busca cambiar el nombre de esta bebida?

22/04/201614/04/2016 por Mayra Zepeda
mezcal

Si se aprueba la NOM 199, algunos productores de mezcal tendrían que llamar komil a su bebida.

Categorías Historias Etiquetas komil, Mezcal, mezcal mexicano, nom 199, productores de mezcal, que es el komil

La cocina del centro de México

15/06/202012/04/2016 por Mariana Toledano

La cocina chilanga es cocina rebelde, una carta abierta a los sabores foráneos.

Categorías Historias Etiquetas Ciudad de México, Cocina chilanga, Cocina mexicana, Comida callejera, Distrito Federal, Historias, Milpa, queso de puerco, tacos al pastor, Torta
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