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Historias

#CuriosaDeBaco Insignia y los vinos de Joseph Phelps

07/06/201613/01/2016 por Mayra Zepeda

Esta es la historia de uno de los grandes productores del Valle de Napa.

Categorías Gente Gourmet, Historias Etiquetas Insignia, Joseph Phelps, Napa Valley, Valle de Napa, VINOS

Cinco comidas que cambiaron la historia de la humanidad

28/04/202110/01/2016 por Animal Gourmet
comidas humanidad

Las grandes decisiones se toman en torno a la mesa; algunas comidas de negocios que parecían inovensivas modificaron a la humanidad.

Categorías Historias Etiquetas Cenas, Comidas

Las 6 acciones del gobierno federal para impulsar la cocina mexicana en el extranjero

13/01/201608/01/2016 por Mayra Zepeda
receta birria de res

Además, se promocionarán los tacos mexicanos en el mundo con la iniciativa TACOMX.

Categorías Historias Etiquetas Cocina mexicana, cocina mexicana en el extranjero, Gastronomía mexicana, Política de Fomento a la Gastronomía Mexicana, tacomx

Un paseo por el Fernet Branca, un licor italiano con mucha historia

08/01/201607/01/2016 por Mayra Zepeda

Este licor está elaborado a partir de una mezcla muy especial de más de 27 hierbas distintas, además de raíces y especias.

Categorías Historias Etiquetas Fernet Branca, Italia, licor italiano, Licores

#VIDEO Sólo comer desperdicios por 6 meses: ellos lo hicieron

02/01/201630/12/2015 por Mayra Zepeda

Los cineastas Jen Rustemeyer y Grant Baldwin hicieron un documental a partir de esta experiencia.

Categorías Historias Etiquetas aprovechamiento de desperdicios, Comida desperdiciada, Desperdicios, Just eat it

Ideas mexicanas: crear plástico a partir de los desechos del agave

30/12/201528/12/2015 por Mayra Zepeda
Categorías Historias Etiquetas Agave, bioplástico, BioSolutions, botellas PET, desechos del agave, Proyectos verdes, Sustentabilidad

Oaxaca: La belleza de esculpir figuras ¡en rábanos!

24/12/201523/12/2015 por Mayra Zepeda

Si estás en la capital oaxaqueña no dejes de ir esta tarde al Zócalo.

Categorías Historias Etiquetas noche de rábanos, Oaxaca, rábanos, tradiciones oaxaqueñas

La cocina del Quijote: del hambre a la sazón

23/12/201521/12/2015 por Mayra Zepeda
Categorías Historias Etiquetas Algarabía, Cocina española, don quijote, El Quijote de la Mancha

10 proyectos sociales para apoyar esta Navidad y Año Nuevo

21/12/201518/12/2015 por Mayra Zepeda

Desde alimentar a niños en otros países hasta evitar el desperdicio de frutas y vegetales en México: es tiempo de ayudar.

Categorías Historias Etiquetas Alimentación, carencia alimentaria, desnutrición, FAO, ONU, Oxfam, Pixza, proyectos alimentarios, proyectos sociales

Los restaurantes mexicanos que van por la salud, contra la obesidad y la diabetes

12/12/201509/12/2015 por Mayra Zepeda

Un proyecto creado por la Fundación Mídete y la Asociación Mexicana de Diabetes. ¡Conócelo!

Categorías Historias Etiquetas Diabetes, menús saludables, Obesidad, restaurantes por la salud, restaurantes saludables, Sobrepeso

La pesca en México: si no hacemos nada en 20 años será un bonito recuerdo

11/12/201509/12/2015 por Mayra Zepeda

Cada año que demoramos perdemos recursos vitales para la producción alimentaria nacional.

Categorías Historias Etiquetas pesca en México, pesca sustentable, producción alimentaria, Sustentabilidad

Bacterias, virus y toxinas que contaminan los alimentos y nos enferman

13/01/202108/12/2015 por Animal Gourmet
alimentos con vitamina c desperdicio de alimentos bacterias

Ciertos elementos ajenos a nuestros alimentos nos enferman y dañan nuestra salud, estos son los más representativos que existen.

Categorías Historias Etiquetas alimentos contaminados, Bacterias, limpiar alimentos, limpieza en la cocina, OMS, Organización Mundial de la Salud, Toxinas, virus

Los refrigeradores: un problema ambiental

11/12/201501/12/2015 por Mayra Zepeda

¿Qué opciones tenemos en México para desechar los viejos responsablemente? Muy pocas.

Categorías Historias Etiquetas Cambio climático, contaminación refrigeradores, Medio ambiente, problemas ambientales, Refrigeradores

Estos son los 9 platos patrimonio de la humanidad

08/08/201728/11/2015 por Mayra Zepeda

Te invitamos a dar un paseo por distintas cocinas del mundo.

Categorías BBC MUNDO, Historias Etiquetas Armenia, café turco, cocinas patrimonio de la humanidad, Corea, Croacia, gastronomía francesa, gastronomía Michoacán, Japón, Kimchi, lavash, pan de jengibre, Patrimonio de la humanidad, Turquía, Unesco, Washoku

Programa Tercer Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana

05/07/201626/11/2015 por Mariana Toledano

Sigue la transmisión #EnVivo por Animal Gourmet, el postar de noticias gastronómicas de México.

Categorías AGENDA, Historias Etiquetas #EnVivo, Foro Mundial de Gastronomía Mexicana, Gatsronomía, México, Transmisión

Vatel, la pasión puede terminar con la vida de un chef

28/11/201526/11/2015 por Mariana Toledano

Vatel es un símbolo en Francia y en el mundo gastronómico, su vida ha sido inspiración para muchos.

Categorías Historias Etiquetas Chefs, El Jolgorio, Gastronomía, Historias, Película, Rodrigo Llanes, Vatel
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