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Historias

Florecita Quesera: amor a su tierra, a sus chivas y creadora de sus propios quesos artesanales

15/11/202415/11/2024 por Daniela Corzo
portada_florecita_quesera
Categorías Historias Etiquetas Alimentos saludables, Florecita Quesera, Queso de cabra, Quesos artesanales, Quesos mexicanos, quesos sin aditivos

Te explicamos qué está sucediendo con los repartidores de comida y la propuesta de ley de Claudia Sheinbaum

14/11/2024 por Francisco Rangel
cuál es la problemática con los repartidores de comida en México
Categorías Historias, Post Etiquetas Claudia Sheinbaum y propuesta de ley para repartidores, comida por aplicación, problemas con los repartidores de comida, repartidores de comida, seguridad social para repartidores

Estos son los tacos que probó Katy Perry en su visita a México

13/11/202413/11/2024 por Katia Ramírez
Katy Perry vista México
Categorías Historias Etiquetas Katy Perry tacos, Taco de trompo, Tacos de pastor, tacos en cdmx, Taquerías cdmx

El chef JoséRa Castillo es premiado con el máximo galardón del Salón de Chocolate en París

12/11/2024 por Francisco Rangel
chocolatero mexicano, el chef JoséRa Castillo gana premio en el Salón del Chocolate en París
Categorías Historias, Post Etiquetas Chef José Ramón Castillo, chocolatero mexicano gana premio, Le Guide de Croquers de Chocolat, premio al mejor chocolatero, Salón de Chocolate en París

Desde la Raíz: serie narrada por Jaime Camil que habla de los ingredientes mexicanos, sus orígenes milenarios y la importancia de su producción

11/11/2024 por Francisco Rangel
Desde la Raíz, serie documental de Jaime Camil en Roku Channel
Categorías Historias, Post Etiquetas Desde la Raíz, Jaime Camil serie, Mini serie documental, serie sobre producción de alimentos

Cierre de Hamburguesas Mr. Kelly’s tras 52 años, es un golpe directo al corazón

08/11/2024 por Francisco Rangel
dicen adió las hamburguesas Mr. Kelly's un lugar legendario en CDMX
Categorías Historias, Post Etiquetas cierre de hamburguesas en cdmx, hamburguesas clásicas CDMX, hamburguesería Mr. Kelly's, Mr. Kelly's cierra tras 52 años

Mercado Alternativo Mx, espacios seguros que generan comunidad entre productores y consumidores

08/11/202408/11/2024 por Katia Ramírez
Mercados Alternativos MX: Un proyecto agroecológico que genera comunidad | Ilustración: Animal Gourmet
Categorías Historias Etiquetas comercio justo, mercado a domicilio, Mercados Alternativos Mx, Productores locales, trazabilidad

¿Quién es Rasmus Munk? El ganador al premio del mejor chef del mundo por The Best Chefs Awards 2024

07/11/2024 por Francisco Rangel
rasmus munk es considerado el mejor chef del mundo
Categorías Historias, Post Etiquetas chef Rasmus Munk, el mejor chef del mundo 2024, quién es Rasmus Munk, The Best Chefs Awards 2024

Cempasúchil comestible: Facultad busca potenciar sus propiedades y su uso para alimentar aves

06/11/2024 por Katia Ramírez
La Facultad de Estudios Superiores en Cuautitlán, busca potenciar los nutrientes y propiedades del cempasúchil | Foto: Avelina Velázquez
Categorías Historias, Sabueso Etiquetas cempasúchil, Estudios, flor cempasúchil, Harina

Glosario de la gastronomía coreana, 19 términos para entenderla por completo

06/11/2024 por Francisco Rangel
gastronomía coreana glosario de 19 términos
Categorías Historias, Post Etiquetas cocina coreana, Gastronomía coreana, glosario gastronomía coreana, platillos típicos de Corea del Sur

El legado japonés de The House of Suntory se presenta en una exclusiva colección en México

08/11/202406/11/2024 por Francisco Rangel
whisky japonés en México
Categorías Aliados Gourmet, Historias Etiquetas el mejor whisky japonés del mundo, el whisky japonés más antiguo del mundo, multipremiado whisky de Japón, whisky japonés en México

Entre atol, uliche y guarapo: Así se celebra el Mes de las Ánimas en Tabasco

01/11/2024 por Katia Ramírez
Platillos tradicionales para el Mes de las Ánimas
Categorías Historias Etiquetas bebidas tabasco, cocina de Tabasco, Día de muertos, gastronomía de Tabasco, mes de las ánimas

Pan Q’Ayuda: horneando inclusión y autonomía para personas con discapacidad

01/11/202401/11/2024 por Francisco Rangel
Pan Q’Ayuda: Una empresa pensada por y para personas con discapacidad | Ilustración: Nadia Núñez
Categorías Historias, Post Etiquetas Inclusión, Opción de trabajo para personas con discapacidad, Pan Q’Ayuda, Panadería en Querétaro, Panadería para personas con discapacidad

Cena romántica en el Espacio con vistas impresionantes “¡Al infinito y más allá!”

31/10/2024 por Paulina Figueroa
La cena en el Espacio es realizada por Apoteo Surprise.
Categorías Historias, Post Etiquetas cena romántica, Cena romántica en el Espacio

¿Quién es Francis Mallmann y por qué rechazó las estrellas Michelin?

31/10/2024 por Francisco Rangel
Francis Mallman el chef argentino que rechazó a las estrellas Michelin
Categorías Historias, Post Etiquetas Chefs que rechazaron las estrellas Michelin, Cocina patagónica, El maestro del fuego, Francis Mallmann, gastronomía argentina

La torta de gelatina, un invento que curiosamente no es chilango y sale en un documental de Netflix

31/10/2024 por Francisco Rangel
La torta de gelatina es de Michoacán
Categorías Historias, Post Etiquetas historia de la torta de gelatina, Israel Fuentes Once Patios, La Divina Gula, torta de gelatina con rompope
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