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Historias

El mexicano Yahir Franco abrirá su primer restaurante en Alemania en donde busca cocinar platillos memorables

28/10/202527/10/2025 por Paulina Figueroa
Chef Yahir Franco
Categorías Historias Etiquetas Elotl, Tacos Berlin, Yahir Franco

De Harvard al “Nobel de Gastronomía”: La antropóloga mexicana Leticia Landa hace historia al ganar prestigioso premio

24/10/2025 por Francisco Rangel
quién es Leticia Landa
Categorías Historias Etiquetas Gastronomía mexicana, Nobel de Gastronomía

Un mexicano en la élite: El chef Lucho Martínez persigue la Estrella Michelin en la nueva serie documental Knife Edge: Chasing Michelin Stars

01/12/202523/10/2025 por Francisco Rangel
Knife Edge: Chasing Michelin Stars chef mexicano
Categorías Historias Etiquetas Chefs mexicanos con estrellas Michelin, comida de series, Estrellas Michelin, Knife Edge: Chasing Michelin Stars, serie documental

Ana Benítez Muro: la historia de la mujer que rescató la cocina tradicional de México

20/10/2025 por Francisco Rangel
Ana Benítez Muro
Categorías Historias Etiquetas Ana Benítez Muro, Cocina tradicional mexicana, cocinera mexicana, libros de recetas

¿Qué es el ate? El dulce emblemático de México con herencia de Medio Oriente que debes probar

16/10/2025 por Paulina Figueroa
Dulce ate de membrillo
Categorías Historias Etiquetas ate de membrillo, qué es el ate

El Menú de Tensión: El significado oculto de la comida en las películas de Tarantino

15/10/2025 por Francisco Rangel
Categorías Historias Etiquetas Big Kahuna Burger, Películas gastronómicas, Quentin Tarantino, recetas películas

De ser deportado a ser una estrella nacional: el chef que prueba que se puede volver a casa (y triunfar)

10/10/2025 por Francisco Rangel
Eduardo García chef
Categorías Historias Etiquetas chef mexicano con estrella Michelin, Eduardo García, Máximo Bistrot

Pulpo maya rosa podría obtener la Denominación de Origen y consolidar su identidad en Yucatán

09/10/2025 por Paulina Figueroa
Pulpo maya
Categorías Historias Etiquetas gastronomía de Yucatán, Pulpo Maya Rosa, Yucatán

México pierde el primer puesto al mejor bar del mundo en The World’s 50 Best Bars 2025  

08/10/2025 por Francisco Rangel
The World’s 50 Best Bars 2025
Categorías Historias Etiquetas bar ma, bar mexicano es el mejor del mundo, Handshake Speakeasy, lista mejores bares del mundo, The World's 50 Best Bars 2025, Tlecan mezcalería

“Pedacitos de Sabor”: El recetario familiar que le regresó la esperanza a Emigdia Hernández 

04/12/202507/10/2025 por Paulina Figueroa
Emigdia Hernández es autora de Pedacitos de Sabor_ Un recetario de Rancho

Pedacitos de Sabor: Un recetario de Rancho contiene 14 recetas entre las que se encuentran: tortitas de haba, pollo estilo Guerrero, tamales de frijoles, tamales de elote y mucho más.

Categorías Historias Etiquetas Mi Valedor, Recetario, recetario familiar, violencia intrafamiliar

Massimo Bottura, el chef con tres estrellas Michelin, reafirma su amor por México y por el mezcal

03/10/2025 por Erika Rivera
chef massimo bottura
Categorías Historias Etiquetas Massimo Bottura, Mezcal, mezcal edición especial

The Best Chef Awards 2025: conoce a los ganadores que están marcando la cocina mundial

03/10/2025 por Erika Rivera
Ganadores de The Best Chefs Awards 2025
Categorías Historias Etiquetas mejores chefs del mundo, The best chef awards, The Best Chef Awards 2025

Descubre las cuetlas, un delicioso manjar prehispánico en la gastronomía poblana

29/09/2025 por Paulina Figueroa
Tacos de cuetlas
Categorías Historias Etiquetas gastronomia poblana, las cuetlas

Los 50 Best anuncian por primera vez en su historia a los mejores restaurantes de Norteamérica ¡No incluyen a México, pero a su cocina sí!

26/09/202526/09/2025 por Francisco Rangel
mejores restaurantes de Norteamérica
Categorías Historias Etiquetas Cocina mexicana, mejores restaurantes de Norteamérica, restaurantes mexicanos, World´s 50 Best

México conquista la lista de los mejores bares del mundo

24/09/2025 por Francisco Rangel
mejores bares del mundo
Categorías BEBIDAS & BARES, Historias Etiquetas Mejores bares del mundo, The World's 50 Best Bars 2025

¡No! Lo que comes no es sushi tradicional, descubre las diferencias entre sushi mexicano vs sushi japonés

19/09/2025 por Francisco Rangel
diferencias entre sushi mexicano y japonés
Categorías Historias Etiquetas diferencias entre el sushi mexicano y japonés, Sushi, sushi japonés, sushi mexicano
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