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Historias

The World’s 50 Best Restaurants 2024: 3 restaurantes mexicanos en la lista 

06/06/202405/06/2024 por Francisco Rangel
Quintonil, uno de los tres restaurantes mexicanos en los 50 mejores del mundo| The World’s 50 Best Restaurants 2024
Categorías Historias, Post Etiquetas 50 Best Restaurants 2024, Alta cocina mexicana, Restaurantes mexicanos en los 50 mejores, The Worlds 50 Best Restaurants 2024

Batalla por la Mesa: La Ley que Frenará la Reventa de Reservas en Restaurantes

05/06/2024 por Francisco Rangel
fraude por falsas reservaciones puede ser penado en Nueva York
Categorías Historias, Post Etiquetas falsas reservaciones, reservaciones en restaurantes, reservas de alta demanda, Reventa de reservaciones

Crean cuero vegetal utilizando piña (para darle un respiro a nuestro planeta)

05/06/2024 por Paulina Figueroa
Cuero vegetal hecho con la piel de la piña.
Categorías Historias, Post Etiquetas cuero, cuero vegetal, cuero vegetal con piña, industria del cuero, Piña

Waffles con pollo frito, un platillo de los Amish o del Harlem?

05/06/202405/06/2024 por Daniela Corzo
Con la migración, y la mezcla de culturas, entre los holandeses, los alemanes y los amish, este platillo era muy común en su dieta. / Foto: iStock
Categorías Historias Etiquetas chicken waffles, Confort food, origen waffle con pollo frito, soul food, waffle con pollo

El Coronel No Tiene Quien Le Cocine: La cocina de García Márquez, Parte 2

04/06/2024 por Francisco Rangel
la cocina de García Márquez
Categorías Historias, Post Etiquetas cocina caribeña, Cocina y literatura, Gastronomía de Gabriel García Márquez, La cocina de García Márquez, literatura gastronómica

¿Cuál es la comida típica de Egipto? 6 platillos tradicionales y muy famosos 

03/06/2024 por Francisco Rangel
recetas con carne en Egipto
Categorías Historias, Post Etiquetas comida típica de Egipto, Gastronomía Egipcia, Platillos tradicionales egipcios, ¿Qué comían en el Antiguo Egipto?

Racó D’en Binu: Restaurante que rechazó las estrellas Michelin ¡Tiene su documental!

31/05/2024 por Francisco Rangel
la historia del restaurante catalán que rechazó a las estrellas Michelin
Categorías Historias, Post Etiquetas Francesc Fortí, Guía Michelin, Racó D’en Binu, Restaurante Español, restaurante rechazó estrellas Michelin

Suculenta, el mundo detrás de las conservas y los fermentos

06/06/202431/05/2024 por Daniela Corzo
El mundo de las conservas y fermentos a través del proyecto Suculenta
Categorías Historias Etiquetas como hacer conservas en casa, Conservas, conservas y fermentos, Fermentos, productos de oaxaca

Crónica de un Sabor Anunciado: La cocina en la vida de García Márquez, Parte 1

28/05/2024 por Francisco Rangel
Gabriel García Márquez y la gastronomía
Categorías Historias, Post Etiquetas Cocina peregrina, Gabriel García Márquez, García Márquez y la comida, Gastronomía Caribeña

The Lost Kitchen, el restaurante que solo acepta reservación con tarjeta postal

28/05/2024 por Paulina Figueroa
Reservaciones con tarjeta postal en The Lost Kitchen
Categorías Historias, Post Etiquetas Erin French, reservaciones por tarjetas postales, tarjetas postales, The Lost Kitchen

¡Los tacos son sándwiches al estilo mexicano ante la ley! según un juez de Indiana, EE.UU.

27/05/2024 por Francisco Rangel
los tacos son sándwiches según la ley de E.U.
Categorías Historias, Post Etiquetas La ley dice que los tacos son sándwiches, mexicano gana un juicio en E.U., tacos en Estados Unidos, The Famous Taco

Luis Romo: el mexicano con estrella Michelin que lleva los sabores de México a Suiza

24/05/2024 por Paulina Figueroa
Luis Romo mexicano con estrella Michelin.
Categorías Historias, Post Etiquetas Estella verde, estrella Michelin, estrella Michelin verde, Guía Michelin, Luis Romo, mexicano con estrella Michelin, Michelin en Mexico

¿Qué es una tripperia? y ¿por qué inundan mi feed de Instagram?

23/05/2024 por Francisco Rangel
conoce todos sobre la tripperia, un local especializado en venta de menudencias de todo tipo
Categorías Historias, Post Etiquetas menudencias, qué es una tripperia, Recetas con menudencias, Trippa a la Fiorentina, tripperia

50 Best Restaurants 2024: Alcalde de Guadalajara entre los 100 mejores del mundo

22/05/2024 por Francisco Rangel
The World’s 50 Best Restaurants 2024 del 51 al 100
Categorías Historias, Post Etiquetas Cuándo es la premiación 50 Best Restaurants, Premiación 50 Best Las Vegas, Restaurantes mexicanos ganadores 50 Best, The Worlds 50 Best Restaurants 2024

El Sándwich favorito de Elvis Presley, la bomba de azúcar que comía todos los días

21/05/202420/05/2024 por Francisco Rangel
el sándwich favorito de Elvis Presley
Categorías Historias, Post Etiquetas Elvis Presley y la comida, qué comía Elvis Presley, Sándwich de Mantequilla de Maní y plátano, Sándwich favorito de Elvis Presley

Trancas y aguacatas: La historia detrás del pan típico de Cotija, Michoacán

17/05/2024 por Paulina Figueroa
Las trancas de Cotija de la Paz.
Categorías Historias, Post Etiquetas aguacatas, Pan, pan tipico de Cotija, panadería, queso cotija, trancas
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