Chefs cuentan su testimonio ante la reapertura y la nueva normalidad
Los chefs Mikel Alonso, Gaby Ruiz, Lula Martín del Campo y Eduardo Palazuelos cuentan los retos y oportunidades de sus restaurantes en la nueva normalidad.
Historias
10 series de comida en Netflix para inspirarte en la cocina
Viaja por diversos países y descubre los mejores sabores de la mano de chefs, concursantes e investigadores con estas series de comida que tiene Netflix.
De la tele a tu casa… ¡Ya hay libro de recetas de Friends!
Esos platillos espectaculares que nos antojaron tanto en la serie Friends, ahora será posible prepararlos. ¡Se publicó un libro de recetas de Friends!
Metro Cacao, chocolates inspirados en tradiciones mexicanas
Metro Cacao es un proyecto que nació con la finalidad de hacer chocolatería mexicana inpirada en cosumbres y tradiciones mexicanas. ¡Conócelos!
Así será el Museo de la Cocina Mexicana en la CDMX
Un nuevo proyecto para honrar y dar a conocer la gastronomía se gesta de la mano de chefs como Ricardo Muñoz Zurita: el museo de la cocina mexicana.
Soberanía alimentaria: comer también es preservar la cultura
La soberanía alimentaria es fundamental para garantizar el derecho humano a la alimentación. Comer no solo es nutrirse, también es preservar la cultura.
Street Food Latinoamérica, la nueva temporada de la serie de Netflix
Corre a prepararte unas palomitas de maíz que ya se va a estrenar la segunda temporada de la serie de Netflix, Street Food.
Resiliencia Culinaria, un recetario con causa para cocinar en la pandemia
La Fundación Techo y Amorcito Corazón crearon un recetario con causa para llevar agua a las comunidades vulnerables en la crisis sanitaria.
Tito Charly, el abuelito que comparte sus recetas en YouTube
Carlos Elizondo, mejor conocido como Tito Charly, sorteó las adversidades de la crisis sanitaria y ante el desempleo abrió su canal de YouTube.
Así fue nuestro regreso a los restaurantes, ¡ya los extrañábamos!
Más de 90 días en casa… es momento de salir y comenzar a visitar esos lugares que tanto nos dan felicidad. Así fue nuestro regreso a los restaurantes.
Chanchamitos, los tamales que desayuna el presidente de México
Envueltos en hoja de plátano o maíz, los chanchamitos guardan en su interior sabores a cerdo, achiote, hierbas de olor y especias.
Comida de Brasil: platillos y bebidas tradicionales que debes conocer
Tan amplia y abundante como su territorio, la comida de Brasil es un cúmulo de sabores que combina a sus etnias y a sus tradiciones heredadas.
Sociedades gastronómicas: una cultura que gira alrededor de la comida
El País Vasco es famoso por sus pintxos, pero existe un universo alterno a todo el bullicio turístico donde se come aún mejor: las sociedades gastronómicas.
El legendario Daiquirí y la receta original para disfrutarlo
El daiquirí es un legendario trago que floreció en la época de la prohibición y su receta aprovecha los sabores más ricos del caribe: ron, azúcar y limón.
Experiencias gastronómicas en la nueva normalidad: renovarse o morir
Las experiencias gastronómicas son parte del turismo que año con año crece en México, sin embargo, en la nueva normalidad deberán ser distintas.
Celebran la reapertura con un menú basado en The Beatles
La Osteria Francescana de Massimo Bottura creó un menú que da la bienvenida de nuevo a sus comensales inspirado en lo más alegre de la música de The Beatles