Mujeres cerveceras en México crean red para visibilizar su trabajo
El Colectivo Adelitas cuenta con poco más de 130 mujeres cerveceras que se dedican a la producción artesanal en todo el país.
Historias
12 mujeres clave en la cocina mexicana
La cocina mexicana es fundamentalmente femenina y siempre es buen momento para rendirles un homenaje a las mujeres que han trabajado por preservarla.
Las mujeres que alimentan a México pero no se ven
El trabajo no remunerado y los empleos domésticos sin prestaciones de ley son algunos ejemplos de mujeres que alimentan al país con hambre de justicia.
Cocineras tradicionales: en las mujeres vive la gastronomía mexicana
En las manos de las cocineras tradicionales yacen los secretos que dan fondo y forma a la gastronomía mexicana. Te presentamos a diez de ellas.
Siete dulces típicos de Nuevo León que necesitas en tu vida
Pocos ingredientes hacen una variedad inmensa de dulces típicos de Nuevo León que a cualquier goloso vuelven loco. Te damos siete pistas de los más ricos.
La mujer en la cocina: fundamental desde la siembra hasta el plato
La mujer en la cocina es más relevante de lo que se percibe en un plato. Desde el cultivo de los ingredientes, es la columna vertebral de la gastronomía.
Santa Vida, emprendimiento de mujeres: restaurante y cursos de cocina
Si te hace falta un empujoncito para que te animes con tu emprendimiento las dos mujeres que iniciaron con Santa Vida pueden ser tu inspiración. Mira.
Arte y gastronomía: platillos inspirados en los artistas del mundo
En el Museo Thyssen, varios chefs se inspiraron de las piezas más representativas para crear platillos que unen más que nunca arte y gastronomía.
El ayuno, la comida de Cuaresma y la Semana Santa en México
Para la religión cristiana, la comida en Cuaresma es un reflejo de sacrificio y preparación para la Semana Santa. Te contamos de dónde viene la tradición.
Xrysw Ruelas, la mexicana que va por el premio a mejor joven chef
Hay mujeres que no paran y este es el caso de Xrysw Ruelas, la joven chef mexicana que representará a toda Latinoamérica ante el mundo.
Mardi gras significa carnaval así que ¡a comer y festejar!
El Mardi Gras es un día de carnaval, fiesta, música y por supuesto comida que se lleva a cabo justo antes de comenzar la cuaresma en Nueva Orleans.
El mate y su origen: la bebida que da vida a Sudamérica
Beber mate en Paraguay, Argentina y Uruguay es una costumbre tan antigua y arraigada que hay discusiones acerca del verdadero origen.
Antes de comer totoaba, pregunta de dónde viene
En México es legal comercializar la totoaba de criadero; lo que es ilegal es pescarla en mar abierto.
10 antojitos yucatecos que no son cochinita pibil y te conviene probar
Aunque la cochinita es uno de los grandes tesoros culinarios de la cocina maya, existen otros antojitos yucatecos que nos enamoran y quieres probar.
Cómo se hace la miel, desde la abeja hasta tu mesa
Para que llegue a tu mesa, las abejas realizan un proceso largo que culmina en la cosecha por la mano del hombre; te explicamos cómo se hace la miel.
Todo lo que siempre quisiste saber de los afrodisiacos
¿Verdaderamente sirve comer fresas, ostiones o chocolate para estimular el cuerpo? ¿Hay afrodisiacos más efectivos que otros? ¿Dónde está la magia?