Debido a lo picante que es, los científicos han tenido problemas para encontrar la manera de utilizar dicho compuesto sin que resulte difícil deglutirlo ni cause irritación gástrica.
Más allá del trigo, hay otros factores que están relacionados con los síntomas que genera la intolerancia o sensibilidad al gluten y que tienen que ver más con un sistema agroalimentario basado en la producción industrializada.
Este evento se llevará a cabo en territorio estadounidense, específicamente en Long Beach, Los Ángeles, California, del 16 al 19 de agosto de 2018.
¿Son capeados, sin capear? ¿La salsa lleva jerez? En Puebla descubrimos los secretos de este tradicional platillo y te los compartimos.
La cocina tradicional croata tiene similitudes con la italiana, la austriaca, la húngara y la turca, y como en casi todas las naciones, varía de región a región.
El chef español José Andrés está allí donde se necesita: Haití, Puerto Rico, Hawaii, California, Guatemala haciendo lo que sabe: dar de comer.
Starbucks anticipa que esta medida eliminará más de mil millones de popotes de plástico al año, medida que se completará, según la compañía, en 2020.
El objetivo es ir cómodo y concentrado en las montañas de los Andes al tiempo que comes y bebes maravillosamente bien.
Cédric Grolet es un chef francés reconocido por crear postres que semejan frutas frescas y jugosas, con un manejo excepcional de texturas.
A diferencia de las uvas blancas que se transforman en vino blanco y las tintas en vino tinto, las uvas rosadas no existen en la naturaleza. Entonces, ¿cómo se elabora el vino rosado?
Son cervezas que nacieron en Inglaterra y que se incluyen dentro de las Strong Ales por su alto contenido alcohólico. Además, son bastante completas. Te explicamos por qué.
El salmón –o, más bien, los salmones, porque hay ocho especies- solo viven en las aguas del Pacífico Norte y el Atlántico.
Más del 80% del vino mexicano se produce en las siguientes regiones de Ensenada: Valle de Guadalupe, Valle de San Vicente, Valle de Ojos Negros y Valle de Santo Tomás.
Aunque hay que tomarlo con buen humor, conviene evitar estas situaciones en la medida de lo posible, sobre todo aquellas que inciden en el correcto funcionamiento del restaurante.
Además de ser chef, viajero y gastrónomo incansable, Anthony Bourdain dejó su legado en varios libros. Te dejamos algunas recomendaciones.
