Lugares para comer
POEMA: el pop-up de comida nikkei, los tragos ricos y el mejor ambiente
En un concepto efímero pero memorable, un grupo restaurantero trajo a México Poema, un proyecto de cocina que fusiona lo peruano y lo japonés
L’arrosseria: cocina con todo el alma española
Nos dimos una vuelta por L’arrosseria, un restaurante donde el viaje va más allá de los sentidos y nos sentimos en el Barrio Gótico de Barcelona.
Sushin González: el sorprendente sushi de platillos mexicanos
¿Qué te parecería probar un rollo de sushi relleno de cochinita pibil o carne al pastor? Sushin González rescata la forma de la comida japonesa y envuelve en ella lo más tradicional de la cocina mexicana.
