La cocina de Suecia es mucho más que pescado. Las técnicas de conservación de alimentos y la investigación alrededor de los ingredientes han hecho que sea una de las más influyentes de Europa. Te platicamos de uno de los destinos gastronómicos emergentes más originales y cómo ha logrado sobresalir.
¿Estás en búsqueda de tamales para tu festejo del día de la Candelaria? Aquí te dejamos algunas recomendaciones para que vayas preparando todo.
Aún queda más de la mitad de invierno y hay días en que definitivamente nuestro termostato debe subir de temperatura. Por eso aquí van 5 cafeterías en donde una taza de café calientito siempre será una excelente opción
La gastronomía de Portugal es una de las más variadas de Europa, sin embargo, no es tan reconocida a nivel mundial. Si estás planeando un viaje o si quieres conocer cuáles son los platillos e ingredientes principales portugueses, te platicamos los imperdibles.
Camomila es un lugar que conjuga platos golosos con otros más saludables, pero igualmente buenos. Aquí hay desde chilaquiles hasta bowls de matcha, tostados, poké bowls y buddha bowls para desayunar a cualquier hora.
Los restaurantes de alta cocina ya no usan manteles largos y servicios acartonados, sino que hacen sentir al comensal como en casa. Emilia de Lucho Martínez es un ejemplo de esta evolución hacia un Fine Dining más adecuado para sus comensales.
Los chefs Daniel Ovadía y Salvador Orozco se unieron para, una vez más, crear un proyecto exitoso y de calidad, esta vez orientado a la cocina francesa.
Santa María la Ribera ha sobrevivido estoicamente a la gentrificación del centro de la ciudad. Es un rinconcito que guarda secretos gastronómicos a la vez que conserva la esencia de la colonia
Este nuevo lugar en la colonia Roma nació a partir de una tienda de quesos/restaurante en la Condesa llamado Quesería de Mí (otro de nuestros sitios consentidos para desayunar en la CDMX). ¡Ojo con los chilaquiles!
El norte del país en ocasiones no recibe el reconocimiento que merece su excelente comida. Esto pasa en Hermosillo, Sonora que si bien es uno de los estados más grandes la difusión de su comida no le hace justicia
Buscar en donde comer se ha vuelto un espiral de lugares en la Roma-Condesa. Pero hay un pequeño diamante en bruto muy cerca y no tan común que es la colonia Juárez
Comal de Piedra, propuesta del chef Othón Gayosso, coloca en primer plano la sustentabilidad, recupera recetas de diversos municipios de Puebla y los honra en sus platos.
Coronamos la temporada navideñas con un gran final, la rosca de reyes. Nos dimos a la tarea de buscar opciones buenas para que pases un gran rato en familia y pruebes la que más se te antoje.
Después de una fiesta memorable con mucha comida y tragos para despedir el año, lo único que buscarás será un lugar delicioso para curar la cruda y la desvelada de la noche anterior
