Las enchiladas ‘hipster’ de El Jolgorio
Gruyère, jamon ibérico o pato no son ingredientes normales en un platillo tradicionalmente mexicano, ¿será que los comensales han cambiado? Descúbrelo…
Lugares para comer
¿Cómo distinguir un vino bueno de uno malo?
En el imperio del gusto reina la subjetividad. Decidir cual vino es bueno y cual es malo no es cuestión de gusto, sino de calidad, y eso es inequívoco…
#Fotogalería: Un paseo por el nuevo Mercado Roma
¿Aún no visitas el nuevo mercado gourmet de la ciudad de México? Te dejamos un recorrido fotográfico para que te animes…
Los frescos ostiones de la estación de trenes más grande del mundo
El famoso Oyster Bar de la estación Grand Central, en NY, ofrece más de 30 especies de ostras rescas de distintas países, un clásico de la costa este de Estados Unidos…
Ni mexicana ni francesa; conoce la increíble panadería neozelandesa
Persiguiendo el amor llegó a México hace siete años. Ahora, Andrew Scoular dirige Fournier Rousseau, una pastelería y cafetería como pocas en el Distrito Federal…
Ish Limed, el ‘crack’ de las ginebras
La compañía inglesa The Poshmakers sacó al mercado una ginebra edición especial para el Mundial de Futbol, ¿qué la hace diferente? Mira…
Una reunión de brujas a la luz de una ‘Estela’
Uno de los restaurantes más prometedores de Nueva York sirve de escenario para una magnífica cena en que el vino y la compañía se llevan la noche…
‘Speakeasy’, los excitantes bares clandestinos
Surgieron a raíz de la prohibición de alchol en EU hace casi 100 años; ahora son sinónimo de misterio, clandestinidad y diversión desmedida…
Mercado Roma, la evolución del ‘marchante’
Sé testigo de la nueva forma del próximo mercado emblemático de la ciudad de México y recorre sus pasillos que ofrecen excelentes productos…
Borough Market, el mercado más antiguo de Londres,
Uno de los lugares indispensables en el viaje a Inglaterra es este lugar vibrante en sabores y colores con una gran oferta de productos y comida…
Marquesitas, la noble y deliciosa tradición yucateca
Crujientes y dulces por fuera; por dentro suaves y saladas. Te contamos la historia del postre más famoso de Yucatán y te decimos dónde probarlas…
The Clove Club, la historia de un deja vú inglés
Las señales son innegables y cuando algo se cruza en tu camino tantas veces es porque, definitivamente, será importante en tu vida…
La cena de los 10 mil dólares (por persona)
Los afamados hermano Roca unen esfuerzos con The Macallan, considerdo como el mejor whisky escocés, para crear una cena legendaria y de pasó ayudar a una obra de beneficencia….
‘Joyà’ el nuevo espectáculo circense y culinario del Cirque du Soleil
En su nuevo show, de presentación exclusiva en México, la compañía circense
No todo lo que brilla es oro… puede ser Peltre
Como en los años dorados de la ciudad de México, el proyecto del chef Daniel Ovadía revive las tradicionales loncherías y merenderos pero con el toque moderno…
En la mesa de Blanca
“A la comida le doy duro, y diario” dice la orgullosa dueña y cocinera de este lugar en Ziracuaretiro, Michoacán, con una gran sonrisa…