¡Viva México y su comida! 100 platillos imperdibles de la cocina mexicana
¡Viva México!, ¡vivan sus tacos, sus moles, sus caldos y sus garnachas!, ¡vivan las salsas que nos hacen llorar!, ¡vivan las tortillas a mano!
Menú del día
Cómo los emigrantes de Venezuela convirtieron la arepa en un plato popular en toda América Latina
¿Quieres saber en qué lugares del mundo se venden arepas? Existe una página de internet que mapea todas las areperas en el planeta.
Receta de buñuelos de manzana
Esta receta forma parte del libro Larousse Escuela de Cocina, editado por Larousse. No necesitas más de 10 ingredientes.
Siete restaurantes que funcionan como centros de acopio para Oaxaca y Chiapas
Estos restaurantes que funcionan como centros de acopio están en la ciudad de México. Algunos recibirán la ayuda hasta el 14 de septiembre.
El comiteco, una bebida natural que se prepara con agaves de Chiapas
La bebida es considerada una bebida de mucha calidad, elaborada en la Nueva España, cuando Chiapas no era México.
Cómo es el primer puesto de comida callejera que recibió una estrella de la exclusiva guía gastronómica Michelin
Hicieron historia al convertirse en los primeros puestos callejeros del mundo en recibir la codiciada estampa de la exclusiva guía gastronómica francesa.
Intenté comer solo con ingredientes prehispánicos y me encantó
Comer con ingredientes prehispánicos es más placentero de lo que creía. Los mercados de México están llenos de ingredientes mexicanos olvidados.
El café especial que muchos cafeteros no conocen
¿En qué se diferencia el ‘specialty coffee’ del café comercial? ¿Sabes en qué te tienes que fijar para detectar una mala cafetería?
Este nuevo chocolate quiere conquistar a los millennials con su tono rosado
Antes sólo teníamos tres tipos de chocolate, pero los suizos han creado un nuevo tipo que nos encantará: el chocolate Ruby.
10 consejos para entrarle al veganismo
¿Te da curiosidad ser vegano? Andrés Aguilar, chef del restaurante Vegan INC, comparte la experiencia de transformar su alimentación desde hace 5 años.
Mimolette, el queso francés hecho con un ingrediente latino, el axiote
El axiote aporta a este queso el color naranja encendido y un sabor suave, dulzón, un tanto a nuez. Te compartimos una receta de mac & cheese.