La milpa en Chiapas y el Baluarte que la protege de la mazorca hasta el plato
Desde el cultivo de maíz y vegetales hasta su llegada al fogón, el Baluarte de la milpa en Chiapas busca conservar las tradiciones e ingredientes endémicos.
Menú del día
El acidito sabor del tamarindo y una receta para recordar nuestra infancia
Nada más de pensar en el sabor acidito y dulce del tamarindo comenzamos a salivar. Te platicamos su origen y la receta de la golosina de nuestra infancia.
Seis licuados fáciles y nutritivos para no salir de casa con el estómago vacío
Si se te hizo tarde para salir de la oficina prepara cualquiera de estos licuados que te sacarán de un apuro y además tienen nutrientes.
¿Tienes triglicéridos altos? Estos alimentos te ayudan a regularlos
Si tienes los triglicéridos altos una pequeña modificación en tus hábitos diarios puede hacer la diferencia. Estos ingredientes te ayudarán.
Los 10 alimentos más caros y exóticos del mundo
¿Te imaginas gastar 30 mil pesos en un kilo de hongos? ¿O qué tal 8 mil en un corte de carne? Te platicamos de los alimentos más caros y exóticos del mundo.
Stevia, el sustituto de azúcar que en realidad es… ¿¡una planta?!
¿Sabías que puedes cultivar en tu propia casa un sustituto del azúcar de caña? Te platicamos de la stevia y te damos unos tips para que arranques tu huerto.
Mallorca, desayuno a la española con toques mexicanos
¿Estás buscando dónde arrancar el día de la mejor manera? Mallorca sirve desayunos españoles que te harán suspirar como en la Puerta de Alcalá.
Segueza, un platillo tradicional de los Valles Centrales de Oaxaca
Maíz quebrado amarillo, pitiona, chile guajillo y carne de chivo conforman a la segueza, un mole de los Valles Centrales de Oaxaca que tienes que probar.
Las cosechas frescas de octubre
Las frutas y verduras de temporada son más ricos y mucho más baratos. Te decimos cuáles son los de este mes y algunas sugerencias para prepararlos…
Tu receta inolvidable con Primavera: muéstrale al mundo lo rico que cocinas
¡Concursa por hasta 75,000 pesos para remodelar tu cocina con tu receta inolvidable Primavera! Prepara algo delicioso, práctico y participa.
Se avaló la ley que fomenta y protege al maíz nativo mexicano
El Senado de la República ya dio luz verde a la protección de maíz nativo y su procesamiento para tener mejores tortillas y ayudar a los productores.
Ni pepino ni sandía: cucamelón, la fruta mexicana que está conquistando corazones
El cucamelón parece una sandía, es del tamaño de una uva y sabe a pepino. Raro ¿no? Pues es completamente natural y te gustará probarla y conocerla.
Cinco recetas para preparar en ollas de cocción lenta
Si estás estrenando crock pot, estas recetas te van a hacer amarla y usarla en todas tus comidas. Sopas, platos fuertes, postres ¡y hasta cochinita pibil!
La Ostra, el lugar donde encuentras mariscos frescos y buen ambiente
La Ostra es una marisquería discreta pero deliciosa por la que seguramente has pasado en frente decenas de veces. Es hora de entres por una tostada de atún.
¡Ya abrió Tzuco! Cocina mexicana en Chicago por Carlos Gaytán
El propósito para otoño de 2019 del chef Carlos Gaytán es llevar a Chicago la cocina de su pueblo natal. Tzuco será un restaurante de comida guerrerense que pretende ser el mejor del mundo.