Cocina internacional con la bahía de Acapulco a tus pies: Tony’s Bistro
Uno de los lugares más populares de Acapulco para ver el atardecer mientras comes delicioso es Tony’s Bistro. Siéntate y disfruta de nuestra recomendación.
Menú del día
Maridaje de chiles en nogada: cinco bebidas que los hacen brillar
Hay muchas maneras de hacer un maridaje de chiles en nogada perfecto. Le preguntamos a dos expertas y nos dieron algunos consejos para hacer brillar a este platillo tan emblemático.
Comida kaiseki, la expresión elegante y sofisticada de la alta cocina japonesa
La comida kaiseki es el símil de la high couture o alta costura de la moda, representa lo más sofisticado y elegante de la comida japonesa. Está muy lejos de ser una tendencia contemporánea, es más bien una tradición de la comida japonesa.
El mole amarillo: una tradición muy oaxaqueña platicada por el chef Alex Ruiz de Casa Oaxaca
Preparar un mole amarillo representa celebración, espiritualidad y mestizaje. El chef Alejandro Ruiz de Casa Oaxaca nos platica los ingredientes principales y las variaciones que existen en esta receta tradicional.
#DaleChamba, una campaña que impulsa la preservación de ingredientes mexicanos
#DaleChamba es una campaña que buscar reactivar el uso de ingredientes que están en el olvido como el jitomate riñón o el chile pasilla mixe. Dale chamba a estos ingredientes y nos los dejes en el olvido.
Betty, Benito, Adrián y José Ramón; conoce a los cuatro jueces de MasterChef
Los chefs Benito Molina, Betty Vázquez, Adrián Herrera y el recién integrado chef chocolatero, José Ramón castillo están de vuelta en la nueva edición de MasterChef. Conócelos.
Murlota: la magia de consumir huevo orgánico y apoyar el trabajo de las mujeres
Este proyecto busca promover el consumo del huevo orgánico por medio de empoderamiento de mujeres que cuidan el producto desde la crianza de las gallinas.
Al rescate del cerdo pelón endémico de Yucatán, el alma de la cochinita pibil
Cochinita pibil, tacos de poc chuc y muchos otros platillos tradicionales de la cocina de Yucatán se elaboran con un animalito que es importante conocer y cuidar: el cerdo pelón. Te contamos de él.
Te presentamos a Daniel Luna, el creador del mejor platillo mexicano en 2018
Talento, pasión y creatividad son algunas de las cosas que ayudaron a Daniel Luna a ser el ganador del concurso que buscaba el mejor platillo mexicano en 2018 por Unilever Food Solutions. Conócelo.
Bryan Cranston en México, uno de los Dos Hombres detrás del mezcal de Breaking Bad
Te presentamos al mezcal Dos Hombres platicado por uno de sus autores intelectuales: el mismísimo Bryan Cranston, protagonista de Breaking Bad.
El barbecue texano: más que una salsa, la carnita asada más jugosa del sur de Estados Unidos
La barbacoa mejor conocida como barbecue texano es una tradición que poco a poco hemos conocido en México en lugares especializados. Acompáñanos a conocer más de BBQ texano.
Embajada del mezcal en Ibiza, mexicanos que ponen en la mira del mundo los destilados de agave
Héctor Fernández y Javier Solórzano crearon la Embajada del mezcal en Ibiza para enseñarle al mundo uno de nuestros destilados favoritos y hacerlo brillar.
Las frutas y verduras más frescas de agosto
Agosto es lluvia, calor y descanso, así que te compartimos algunas recetas y sugerencias para que saques el mayor provecho a los vegetales de temporada.
Microgranjas de pollo orgánico: por qué conviene poner atención a la calidad
Milpa Criolla es un criadero de pollo orgánico donde los animales son alimentados de forma natural y se desarrollan en espacios óptimos para ser de buena calidad.
Fresca, diversa, colorida y alegre; así es la comida de Sinaloa
La comida de Sinaloa tiene grandes platillos tradicionales que se comen en todo el país y nos encantan. Entre música de banda y una buena cerveza, te platicamos de nuestros favoritos.
Postres rápidos y ricos para hacer en menos de media hora
¡No te quedes sin final feliz! Te tenemos cinco recetas de postres rápidos y deliciosos para terminar tu comida con algo dulce y fácil.