Ver cualquier episodio de Chef’s Table siempre va a ser un aliciente para cocinar, investigar y querer cambiar el mundo con nuestro sazón. Cada capítulo inspira cosas diferentes, pero hay algunos que han hecho una diferencia por el tema que tocan y la historia que cuentan.
Aunque por quesos mexicanos no paramos, hay algunas variedades no tan conocidas que quizás te falta probar y vaya que valen la pena. Completa la experiencia con los tips de maridaje y ¡disfruta la botana!
Este país se ha convertido en el destino de ensueño de cualquiera: sol, mar, cultura, paisajes, buen ambiente ¿a quién no se le antoja un plan así? La comida en Grecia no se queda atrás; te platicamos lo mejor de su gastronomía.
El próximo 22 y 23 de julio la Universidad de San Francisco de Quito en Ecuador será sede del Primer Encuentro Internacional de Mujeres Cerveceras en Latinoamérica y las mujeres mexicanas no podían faltar.
Esta especia es una de las más utilizadas para dar sabor en todos los rincones del mundo. Sin embargo, hay mucho más allá de las variedades blanca y negra. Te platicamos de algunas otras y además tres recetas para que las pruebes.
Nos encantan los cocteles frescos y novedosos, pero no hay nada como descubrir nuevos ingredientes y recetas que nos dan experiencias distintas para convivir y pasarla a gusto. Por eso nos encantó la nueva Beefeater pink y queremos compartirte 4 recetas deliciosas.
Estos últimos días han hecho que exista más preocupación por el aire que respiramos. Hemos decidido tomar el problema de la contingencia en la Ciudad de México como ejemplo para poner en práctica 10 cosas que puedes hacer cuando cocinas para reducir la contaminación
Platicamos con Soledad Barruti, una especialista que aconseja un estilo de vida más cercano a lo natural y menos lleno de químicos.
San Pedro de los Pinos es ese compañero discreto pero buena onda que a todos les cae bien en el salón de clases. Es una colonia más bien de vecinos y con pocas oficinas – aunque sí hay algunas- tiene calles tranquilas así que la puedes recorrer caminando.
Hay procedimientos que nos hacen la vida más fácil si no somos expertos y muchos tips para cocinar más rápido y mejor para agarrarle cariño al mandil.
La pera es una fruta que pasa discreta cuando vamos al mercado o al súper y aún así casi todo el año las podemos encontrar.
Las tres cabezas de Antolina llevan el mezcal tatuado en el corazón y todo el concepto da cuenta de ello. Se encuentra en la colonia Condesa en donde un día fue Alipús.
La cocina de Bechamel, a cargo del chef ejecutivo Juan Manuel Martínez, es una fusión mexicana y española, donde podrás encontrar un rico guacamole con jamón ibérico y una interesante selección de croquetas.
El platillo que definitivamente no te puedes perder es la paella. Deberás esperar entre 20 y 30 minutos, pero probar la paella calientita definitivamente vale la pena.
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Los fines de semana son perfectos para reunirse con la familia y preparar la famosa carnita asada. En este tema todos los elementos son clave para tener éxito y los norteños lo saben.
