En la búsqueda de alimentos más saludables, hemos encontrado ingredientes muy interesantes con características similares a lo que hemos comido toda la vida. Tal es el caso del trigo sarraceno, un pseudocereal que puede incluso, sustituir al trigo común en la panificación por no contener gluten.
Constantemente estamos en búsqueda de productos que beneficien más a nuestra salud que los que consumimos regularmente. El aceite de semillas de calabaza llegó con muchos beneficios y además, un increíble sabor para aderezar nuestra comida.
Como es de nuestras frutas favoritas y ya está de temporada, te compartimos cinco recetas con mango: bebidas, ensaladas, platos fuertes y postres. También te platicamos sus variedades para que elijas tu favorito.
Ni se te vaya a ocurrir ponerla a cocinar ese día que le toca a ella que la celebres. Mejor te decimos algunos lugares para comer el día de las madres.
Trabajar en la industria de la hospitalidad, aunque es muy gratificante no es nada sencillo. Mientras tú descansas, la gente trabaja. Te platicamos del V Foro de Turismo Gastronómico de la OMT y el Basque Culinary Center, que centraron su esfuerzo en poner el tema sobre la mesa y plantear soluciones.
También llamadas experiencias pop-up que se instalan, operan por un día, un par de semanas o algunos meses. Son los restaurantes itinerantes que han llegado al mundo de la gastronomía: pruébalo ahora o se irá para siempre. ¿Qué tienen que nos resultan tan atractivas?
La cocina de Etiopía tiene entre una de sus magias platillos llenos de color por la cantidad de verduras y productos de temporada. Comer en África es mucho más placentero y abundante de lo que crees, y este país es un excelente ejemplo.
Las cafeterías en la CDMX se han vuelto nuestro refugio seguro. Ya sea para ir a trabajar, platicar con amigos o simplemente disfrutar de un buen café siempre nos vendrá bien tener ubicadas algunas y conocer otras tantas. Te tenemos cinco alternativas que quizás no conozcas.
El norte del país se pinta solo cuando hablamos de comida rica y sin duda uno de sus alimentos característicos son los dulces norteños. Variados y deliciosos, conquistan cualquier paladar después de una buena carnita asada.
No cabe duda que las acelgas están subvaloradas en el mundo de la nutrición y la cocina. Su sabor increíble y cualidades alimenticias, increíbles. Para que nos creas, queremos platicarte un poco y darte recetas para disfrutarlas.
¡Buenas noticias! Ya hay un Museo del Pulque en la Ciudad de México con todo y su pulquería. Este espacio es el mejor lugar para que vengas a conocer su elaboración, historia y por supuesto, a deleitarte con comida rica y uno -o varios- curaditos.
Canadá es un destino que se volvió más accesible gracias a la eliminación de la visa. Después de saber esto, cachar una oferta de vuelo es el segundo paso para volar a este destino en donde podemos comer muy bien.
A unos escasos kilómetros del nevado de Colima hay una región llamada Zapotitlán de Vadillo donde se elabora, desde hace cientos de años, un vino de agave también conocido como Tuxca.
A raíz de que se publicó un reporte que delata los altos niveles de arsénico en el agua mineral Peñafiel, muchas dudas han surgido del verdadero riesgo que existe en el consumo de alimentos y bebidas con este metal y queremos platicarte un poco del tema.
