La época de calor ya empezó por eso activamos el radar para detectar lugares que nos pudieran refrescar y mantener de buen humor todo el día. Así fue como descubrimos Lola y Coco, una heladería en dónde lo más importante es consentirte.
¿Alguna vez te has preguntado si el vegetal que estás por comerte necesita ser lavado y desinfectado? La respuesta en todos los casos es sí. Aquí tienes una guía para lavar y desinfectar los vegetales dependiendo de su tipo.
Con este clima caluroso, es buena idea tener más opciones frescas para comer y variarle a nuestro menú. La carne tártara es una opción deliciosa que, aunque muchos la ven como peligrosa, la verdad es que nos encanta. Te platicamos todo lo que necesitas saber y tres recetas muy fáciles.
Muchas veces nos ha pasado que llegamos un restaurante y para abrir boca, llega a nuestra mesa un pan calientito y mantequilla de sabores. Aunque no lo creas, hacer estas últimas en casa es muy sencillo y puedes experimentar con toda clase de mezclas. Te explicamos cómo y te damos ideas.
Dentro del hotel Chileno Bay Resort & Residence en Baja California Sur se encuentra Comal, un restaurante que combina la comida latinoamericana con una mixología que no tiene comparación.
Buscando cosas diferentes, somos capaces hasta de arriesgar nuestra salud para tener experiencias sensoriales raras. Si de efectos extraños hablamos, no hay duda de que los mixólogos se pintan solos. Para que veas hasta dónde llega la curiosidad sensitiva, te platicamos algunos experimentos hechos en coctelería.
No tenemos duda de que el surimi es rico si de imitar un sabor se trata, originalmente se impulsó su producción para aumentar el consumo de pescado y disminuir los desperdicios de estos mismos.
Cuando de combinar la cerveza se trata, nos pintamos solos para imaginarnos las bebidas más ricas y frescas. Ve preparando tus botanas y tu carnita asada, que las siguientes propuestas te van a encantar, desde una michelada hasta una gomichela. ¿Cuál prefieres?
Cada vez va más rápido el mundo de la cocina, o al menos eso parece. La evolución de tendencias gastronómicas aparenta seer constante; sin embargo, el camino que hemos recorrido más bien vuelve a los orígenes. Te platicamos cómo ha evolucionado nuestra manera de alimentarnos.
La calabaza es un fruto (¡sí, es fruta!) de un género llamado cucúrbita que tiene varios primos entre ellos el pepino, el chayote y hasta el melón. En México hay varias especies conocidas gracias a la variedad de sus platillos.
La colonia Cuauhtémoc es una joya muy discreta en la ciudad. Su oferta gastronómica es amplia y de calidad. Además es céntrica y hay de todo. Desde mariscos, hasta cafecitos que nos pueden resguardar cualquier día de la semana.
La dieta keto o cetogénica se puso en el foco de todo el mundo gracias a un estudio publicado en la revista The Lancet Neurology en el cual un grupo de niños con crisis convulsivas disminuyeron sus ataques gracias a una dieta alta en grasas y proteínas y baja en carbohidratos.
Hasta hace algunos años, la almeja era uno de sus productos marinos estrella, pero su producción ha bajado hasta cinco veces si se compara con 2008. Aquí te explicamos qué y cómo lo comen para que sepas qué pedir cuando vayas de viaje.
En temporada de calor sin duda se antojan unos buenos pescados y mariscos para refrescar, acompañados de una cerveza bien fría. Podemos tener antojo de un buen coctel de camarón, un aguachile, o una tostada de pulpo pero sin duda no en todos los lugares están buenos.
Aunque eructar es un proceso del cuerpo completamente normal, hay algunos alimentos que nos hacen repetir más que otros.
Es época de calor y sabemos que quieres tomar algo refrescante y delicioso. Aquí te tenemos cinco recetas de bebidas con vino muy frescas, ideales para la hora de la botana o la comida. ¡Salud!