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Seis casas de té en la CDMX que vale la pena conocer
No todo es café para despertar, hay tés que también contienen cafeína y aunque no tanto como una tacita de café -a menos de que sea yerba mate- te recomendamos ir a cualquiera de estas casas de té en la CDMX.
José Andrés, el primer chef nominado a un Premio Nobel de la Paz: esta es su labor
José Andrés es reconocido por alimentar a damnificados en desastres naturales como terremotos, inundaciones e incendios.
Ven a comer a Kinich, un restaurante emblemático en Yucatán
La Secretaría de Turismo federal (Sectur) galardonó a Kinich con el distintivo “Ven a Comer” que reconoce a la cocina mexicana como patrimonio cultural, elemento de cohesión social e impulsor de la economía local, regional y nacional.
En México también se produce hidromiel, la bebida alcohólica más antigua del mundo
La hidromiel es un fermentado de miel de abeja tradicional de las zonas nórdicas de Europa, aunque también hay algunas interpretaciones americanas. Te platicamos la historia de esta bebida que está catalogada como la más antigua del mundo y de Freya Brewing Co., la casa hidromielera más importante de México.
Las mujeres que reactivaron su economía con los chiles en Puebla
Mopampa surgió para empoderar a las mujeres indígenas, brindarles empleo y, al mismo tiempo, libertad económica cultivando chiles.
Cafetera regular, prensa francesa o Chemex: ¿cuál te conviene para tu café de la mañana?
¿Aún no sabes qué método te conviene para preparar tu café de la mañana? Además del sabor y la textura, también es recomendable pensar en tu estilo de vida. ¿Tus mañanas son apuradas?, ¿tranquilas? Te ayudamos a escoger.
Tres recetas de ceviche y aguachiles con carne de res
Estamos de acuerdo en que los ceviches y aguachiles comúnmente se preparan con pescados, mariscos o ambos, aunque eso no impide que los y las chefs experimenten nuevos sabores. Es el caso de estas recetas, están hechas con carne de res.
Seis tips para hacer una hamburguesa de campeones
El pan suavecito, la carne jugosa, los vegetales exactos para cumplir el antojo… Te tenemos los mejores tips para hacer hamburguesas perfecta.
Desde el birote hasta el cocol: 6 panes que dan identidad a México
El pan en México fue en gran parte inspirado por los franceses y españoles en tiempos de la conquista al traer el trigo a América. Pero somos mexicanos y el ingenio es uno de nuestros fuertes.