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¿Café perfecto en casa? ¡Concedido con estos tips!
Ya no necesitas ir a gastarte la quincena en cafeterías de especialidad para tener el café perfecto. Mira estos tips para hacerlo en casa.
Máximo: el libro que une la tierra y la cocina del chef Eduardo García
Para el chef Eduardo García, lo que hace a un gran platillo son los productos con los que se prepara y su nuevo libro les rinde tributo con grandes recetas.
Conoce las diferencias entre mermeladas, jaleas, compotas y chutneys
Aunque pareciera que son lo mismo, las mermeladas, jaleas, compotas y chutneys son muy diferentes. ¿Quieres saber por qué? Sigue leyendo.
Café chiapaneco: los secretos para tener granos increíbles
¿Te has preguntado cómo se obtiene esa bebida oscura que te despierta todos los días? Te platicamos el proceso del café chiapaneco en Finca Rosa María
Comida y servicios en el centro de la CDMX para los héroes del día
Héroes del Día es una red de apoyo que pretende ayudar a los policías del Centro Histórico, ofreciéndoles comida nutritiva y de gran calidad.
Cómo reconocer un buen matcha y dónde beberlo en la CDMX
Un buen matcha siempre será una buena idea no importa el día, la hora o el clima. Te contamos qué lo hace especial y donde probar los mejores en CDMX.
Datos curiosos de la cerveza de jengibre y cinco recetas de cocteles
No es una chela y tampoco tiene alcohol pero es una bebida muy antigua y popular que se utiliza en un sinfín de cocteles. ¡Conoce la cerveza de jengibre!
Cinco tubérculos que seguramente no conoces y te encantará probar
La papa y la zanahoria son tubérculos muy populares pero existen otros que te aseguramos no conocías que son deliciosos y además buenísimos para la salud.
Cenadurías de Guadalajara: puro sabor tapatío (y tres recomendaciones)
Tortas ahogadas, pozole, flautas, tostadas, tejuino y hasta jericallas… todos estos manjares los puedes encontrar en las cenadurías de Guadalajara.
Cebollas amarillas: poniéndole más chiste a la cocina
¿Son mejores que las demás? ¿Por qué las venden con piel? ¿A qué saben? ¿Cómo cocinarlas? Te platicamos lo que necesitas saber de las cebollas amarillas.
Mambe: una tradición gastronómica del Amazonas ¡¿con hojas de coca?!
Las tribus amazónicas utilizan las hojas de coca para preparar un alimento de cuerpo y alma llamado mambe y no, no es una droga. Te platicamos este ritual.
