La organización Barrio Unido plantea un programa cívico, gastronómico y cultural que contempla la proyección de un documental y una cena con 19 propuestas gastronómicas en el Parque México.
El menú de Glace Bistro es breve, pero con sabores contundentes como sal de mar con caramelo, café con mezcal y nibs de cacao, tarta de limón o el clásico de vainilla pero con un toque de lavanda francesa.
A continuación te presentamos los 13 alimentos y bebidas que tienen denominación de origen en México. Además, también la tienen la talavera poblana, el ámbar de Chiapas y la artesanía de madera Olinalá.
El proyecto Rama Hari es encabezado por la bióloga Horalia Díaz, está en Pátzcuaro, Michoacán, y se dedica a la reproducción de hongos orgánicos y la promoción de la cocina con estas maravillas.
Oscuro Puro es, al mismo tiempo, chocolatería, expendio de semillas (de Chiapas y Tabasco) y un sitio para probar bebidas elaboradas con este regalo de la tierra.
Cerveza Colectiva, de Cerveceros de México, es una chelita creada con la participación de 16 expertos representantes de distintas casas cerveceras del país.
Este es el nuevo proyecto de los chefs Joaquín Cardoso y Sofía Cortina; está ubicado frente a la fuente de la Plaza Río de Janeiro en la colonia Roma.
Una gran ocasión para conocer y probar la comida de Rosalba González es el Festival México en la piel, que se llevará a cabo en el Club France del 11 al 15 de septiembre y estará abierto para todo el público.
Esa relación tan cercana se extiende de tal manera que algunos músicos no se conforman solo con beber cerveza, por lo que buscan tener sus propias etiquetas.
