Menú del día
¡Adiós Anthony Bourdain! 10 lecciones de cocina y de vida que recordaremos siempre
La cadena CNN confirmó que el chef estadounidense y conductor de televisión Anthony Bourdain fue hallado sin vida en un cuarto de hotel en Estrasburgo.
Desde quesos hasta manzanas, los productos provenientes de EU con nuevos impuestos
Los nuevos impuestos que México impuso a productos provenientes de Estados Unidos son respuesta a los aranceles que el presidente Donald Trump aplicó a las importaciones de acero y aluminio de México y Canadá.
El restaurante más hermoso del mundo ¡está en México!
Dentro del hotel Deluxe Chablé Resort & Spa, en Yucatán, se encuentra el restaurante Ixi’im, el cual fue creado por la diseñadora de interiores Paulina Morán y cuyo menú fue ideado por el chef de Quintonil, Jorge Vallejo.
Proyecto Maguey: para tener mezcal hay que cuidar los agaves
El incremento en el consumo de este destilado está provocando el agotamiento de algunas especies de agaves por sobreexplotación.
Bamboo Poké Bar: la magia de combinar arroz y pescado fresco
En hawaiiano, poke significa “rebanar o cortar” y se refiere a pedazos de pescado crudo y marinado, generalmente atún, que se coloca sobre una cama de arroz, se corona con vegetales y se baña con salsas de potente sabor.
Los 5 mejores bares de cerveza artesanal en la CDMX
En la CDMX hay infinidad de bares de cerveza artesanal en los que puedes refrescarte PERO hay de lugares a lugares… y nosotros conocemos los mejores.
El tiramisú: el postre italiano más famoso y el que genera más polémica
Unos dicen que el tiramisú nació en Véneto, mientras que otros aseguran que nació en la región de Friuli-Venecia Giulia hace casi 70 años.
¡Viva México! Este libro sobre el cabrito ya es uno de los mejores del mundo
La senda del cabrito, escrito por el chef Juan Ramón Cárdenas, ganó el premio al Best Meat Book en el Gourmand World Cookbook Awards en Yantai, China. Te compartimos una probadita de esta obra.
