Una inmersión en el mundo del chocolate que va desde el estudio de las variedades a sus distintas fermentaciones, pasando por una exigente investigación para listar las mejores plantaciones.
La empresa Masienda lanzará una línea de tortillas de maíz criollo 100% mexicano en 200 tiendas en toda la Unión Americana.
Este espacio en la colonia Roma reúne las cocinas de siete espacios latinoamericanos: Argentina, Colombia, Perú, Venezuela, México, Uruguay y Brasil.
Es verdad que algunos alimentos al calentarse pierden ciertas propiedades, pero esto es con cualquier método de cocción. ¿El microondas es el peor o esto es un mito?
Este mezcal es un tesoro, pues solo hay 1200 botellas, lo que ha generado una atractiva y fuerte competencia por adquirir esta joya.
San Pedro Garza García es el municipio neoleonés con mayor oferta gastronómica per cápita y se nota en la oferta. Estos restaurantes lo prueban.
Esta celebración de la buena cocina se llevará a cabo del 28 de septiembre al 3 de octubre en diversos hoteles de la ciudad de México.
